Menüvorschläge um 3€

[sbbnico]

Inspiriert von Crazys Aussage sie kauft um 20€ in der Woche Lebensmittel möchte ich hier ein paar Menüvorschläge zusammentragen.

Was mir wichtig ist: Gesund soll es auch sein.

Also bitte nicht "Nudeln mit Ketchup"

lg

[Suha]

Was verstehst Du unter Menü? Ein warmes Essen für eine Person?

[sbbnico]

ja

und es darf ruhig auch billiger sein als drei euro

[sbbnico]

ok mir sind jetzt mal eingefallen:

krautfleckerl
wurstfleckerl
pfannkuchen/palatschinken
nudeln mit pesto(aus dem glas....reicht für öfter)
fisch mit gemüse
gemüsesugo mit nudeln (selbstgemacht)

[Exuser31]

Pellkartoffeln mit Kräuterquark
aufgeschnitten als Bratkartoffeln, evtl. mit Schinkenwürfel oder einem Ei gebraten oder als Kartoffelsalat, z. B. mit einem Stück Fleischwurst oder einem Stück Bratfisch
Kartoffelsuppe
Senfeier mit Kartoffeln
Kartoffelpü mit Spinat und Spiegelei
aus einem Kohlkopf Kohleintopf, Kohlsuppe, Kohlrouladen
Nudeln mit Gemüsesaucen oder angebraten
Reispfannen mit versch. Zutaten z.B. Zucchini, Tomaten,
Wurzeln als Gemüse, evtl. in Käsesoße oder als Suppe
Hühnersuppe aus Hühnerklein, Wurzeln und Reis
Milchreis, evtl. mit Rosinen, Apfelmus, Zimtzucker oder Schokostreuseln

[Mäusken]

Du meinst Hauptspeisen zum Sattwerden unter 3€ pro Portion? Keine große Kunst.

Griesbrei mit Früchten
Porridge
Minnestrone
Kürbiscremesuppe
Graupensuppe
Erbsensuppe
Linsensuppe
Bohnensuppe
(...)
Kartoffeln, Kohlrabi, Frikadelle
Kartoffelpüree, Fischstäbchen, Erbsen + Möhren
Gemüseomelette (z.B. mit Champignons)
Risotto (im Zweifelsfall Safran weglassen)
Quarkspeise
Bratwurst, Sauerkraut, Kartoffelpüree
Gefüllte Paprikaschote auf Reis in Tomatensosse
Würstchengulasch
Spaghetti Bolognese
Pizza
Kartoffelsalat mit Würstchen
Nudelsalat
Reissalat
Lasagne
Cannelloni

[jubi1701]

Semmelschmarrn
Kartoffelgulasch
Reibertatsch (Kartoffelpuffer)
Pofesen
Käsenudeln
Zwiebelnudeln
Letscho
Eiernockerl

[Maeh]

Ich denke als Einzelperson ist es gut, eine Tiefkühltruhe zu haben. Ich koche in normaler Menge, weil schließlich der z.B. Kohlkopf für mehrere Tage reichen würde, und friere ein. Aber wie ist das mit den Leuten, die keine Tiefkühltruhe haben? Wie macht ihr das? Esst ihr dann drei Tage Kohlgerichte?

Sorry, war etwas OT. Aber "Menü"-Ideen wurden schon alle genannt, die mir einfallen.

[Mäusken]

Ich finde, ein Gefrierschrank ist eine der wichtigsten Investionen, gerade, wenn man wenig Geld hat. Ein kleines freistehendes Gerät kriegt man ab ca. 80 Euro, das kann man schon nach zwei, drei Monaten wieder herausgeholt haben.

So kann man nicht nur in größeren Einheiten kochen und trotzdem abwechslungsreich essen, man hat dann auch seine selbstgemachten "Fertiggerichte" vorrätig, wenn es schnell gehen soll. Und man kann natürlich besser von Sonderangeboten und saisonalen Angeboten profitieren.

[jubi1701]

Ich kenne auch einige, die in Gläser einkochen, das geht auch bei div. Gemüse nicht nur Marmelade.