Grüntee-Trinkerinnen on Board?

[andijo]

Hallo,
ich würde gerne mal grünen Tee versuchen. Kenne mich aber gar nicht damit aus. Die Beutel mit Grüntee-Orange, die ich mal hatte, schmeckten scheusslich...

Gibt es hier Grünteetrinkerinnen *schöneswort*, die mir eine Sorte empfehlen können? Gerne auch lose, soweit ich weiss, sollte man diesen Tee ja nur 2 Minuten ziehen lassen.

Viele Grüsse, Andrea

[mohnblume]

Hier bin ich.
Ich trinke viel Grüner Tee.
Am liebsten die japanischen Sorten vom Teeladen.
Mein absoluter Liebling ist die Sorte Genmaicha mit gerösteten Reis.

Das Allerwichtigste ist:
das Wasser soll nicht kochen heiß sein!!!
Ich koche es und lasse dann fünf Minuten stehen,mit offenen Deckel.
Danach übergiesst Du den Tee und schaust unbedingt auf die UHR!
1 Minute -höchstens 1.5,sonst wird der Tee zu bitter.

Das ist Alles.

[Exuser28]

Genmaicha liebe ich auch. Und Jasmintee (wobei es da recht große Qualitätsunterschiede gibt).

[andijo]

Lieben Dank, mohnblume, dann schau ich gleich mal nach Genmaicha, noch nie gehört
:-) Vielleicht hatte ich den Beuteltee auch zu lange ziehen lassen, der schmeckte nämlich wirklich sehr bitter.

Viele Grüsse, Andrea

[Thea]

Ich liebe Gunpowder Grüntee (er ist etwas kräftiger und herber)

Ich mache es mir viel einfacher:

Wasser kochen und dann gieße ich einen großzügigen Schuss kaltes Wasser dazu. Die Temperatur ist dann o.k.
Ich lasse ihn ca. 2 Min ziehen. Je kürzer der Tee zieht, habe ich mir sagen lassen, desto "kräftiger" wird er. D.h. kurz vor dem Schlafengehen ist dann nix mit Teetrinken.

Grüntee kann man ohne Qualitätsverlust mehrfach aufgießen. Je nach Sorte bis zu 3 mal. Dann relativiert sich auch der hohe Preis mancher Sorten.

[claira]

Ich bin auch Grüntee-Fan und da ich bei Tee Gschwendner arbeite, sitze ich direkt an der Quelle An reinen Grüntess mag ich den Lung Ching sehr gerne, der ist schön mild sowie den Gunpowder. Ansonsten mag ich am liebsten aromatisierte Sorten.

Und bloß keinen grünen Tee im Beutel kaufe "Schüttel"

[andijo]

Also keinen Tee im Beutel - ist notiert :-)

[mohnblume]

Das mit der Zeit ist nicht ganz richtig,sorry.
Es gilt für den schwarzen Tee:in den ersten drei Minuten werden Stoffe freigesetzt,die aufputschende Wirkung haben.
Danach-auch die ,die beruhigend wirken.

Ich mache es auch so:brauche ich Kraft und bin müde -lasse ich den schawrzen Tee nur drei Minuten ziehen,abends aber gerne 5 Minuten.

Bei den grünen Sorten ist es vielleicht auch so,aber über eine Minute wird es immer bitter.
Und ja,man kann den grünen Tee locker zwei,drei Mal aufgiessen.

[claira]

Es kommt allerdings auf die Sorte an, manche grünen Tees sollen auch 2 Minuten ziehen und werden keineswegs bitter

Und aromatisierte Sorten sollten niemals mehr als einmal aufgegossen werden, da sich die Aromastoffe schon beim 1. Guss komplett lösen.
Bei reinen Grüntees sollte beim gewünschten 2. Aufguss die Teemenge nochmal erhöht werden aber auch hier werden die meisten positiven Inhaltsstoffe bereits beim 1. Aufguss herausgefiltert.

[nadl81]

Ich liebe grünen Tee! Trinke jeden tag mind. 5 Tässchen. Entweder lose oder Beutel....am liebsten mit Orange oder Jasmin. Nehme jede Teeportion 2x zum aufbrühen.