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Thema: Sirup aus der ersten Ernte

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  1. #1
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    kuchen oder clafoutis wären auch eine möglichkeit
    Manche sprechen einen Augenblick, bevor sie denken. jean de la bruyère

  2. #2
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    Ja klar! Aber das muss man ja alles sofort aufessen. Ich wohne alleine und so ein Kuchen ist dann schon eine ziemlich massige Angelegenheit Aber für eine Einladung ist das natürlich toll!
    “You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee

  3. #3
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    was ist johannistrübeli?

    mirabellen sind fein. die wachsen ganz oft wild irgendwo, oft am Wasser, einfach mal die Augen offen halten, ich freu mich schon drauf.

  4. #4
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    Zitat Zitat von deelite Beitrag anzeigen
    was ist johannistrübeli?
    Johannisbeeren. Trübeli = Trauben/Beeren also kleine Trauben. Erdbeeren sind keine Erdtrübeli, zB
    “You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee

  5. #5
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    ach, ich liebe die Schweiz hört sich gleich viel besser an.

  6. #6
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    Ich werde dieses Jahr auch zum ersten Mal ernten:Äpfel, Pflaumen, Johannisbeeren, ich hatte vorher keinen Garten, hoffentlich wächst mir das Ganze nicht über den Kopf
    Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
    (nach Johann Wolfgang von Goethe)

  7. #7
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    Ja, es ist schon ziemlich viel Arbeit die ganze Ernte irgendwie unter zu bringen. Was hast du damit denn vor? Äpfel lassen sich ja, je nach Sorte, gut einlagern. Aber auch hier braucht man wieder die idealen Bedingungen…

    Die Johannisbeeren sollten ja jetzt schon erntereif sein. Ich kann dir Sirup ans Herz legen
    “You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee

  8. #8
    mafalda ist offline Portenya with an attitude
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    Curly,

    töchtergeeignet, aber dafür ist Emilia noch ein bisschen zu klein, ist das Schlaraffenland: einfach zu zweit unter den Strauch legen und die Beeren (bei uns rote Johannisbeeren und vor allem Stachelbeeren) in den Mund wachsen lassen...

    Seit meine Mama nicht mehr da ist, fehlen mir Ansporn und super Ideen für die Marmeladen etc. - mal sehen, diesen und nächsten Sommer könnte es ja mal wieder was werden. Ich bemühe mich.
    Der unter deutschen Gebildeten am meisten verbreitete Aberglaube ist der, dass sie Englisch koennten. (Johannes Gross)

  9. #9
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    Ich überlege Erdbeeren noch einzukochen, habe aber noch soviel Zitronenmarmelade rumfliegen, da ich ja derzeit auch keine essen darf.

    Ohen Esser ist es eine Crux. Falls doch mal die Not eintrifft, dann nehme ich TK-Beeren und mache einen Coulis o.ä.

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