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Thema: Was für eine Beilage zu Garnelenspießen?

  1. #1
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    Standard Was für eine Beilage zu Garnelenspießen?

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    Hallo

    Ich wollte heute abend diese Garnelenspieße machen: Klick.

    Was für eine Beilage passt dazu? Nur grüner Salat reicht nicht, da ich heute abend einen hungrigen Freund zuhause habe.

    Habt ihr Ideen?

  2. #2
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    Hallo!

    Ich hab letzte Woche dieses Rezept hier ausprobiert:
    klick

    Die Kartoffelchips als Beilage waren toll!

  3. #3
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    wir essen da gerne Ebli mit Zuccini dazu, also Ebli kochen und dann in die Pfanne zu den angebratenen Zuccinistreifen, wenn Du bei der Hitze nichts kochen magst, dann leg ein Kräuterbaguette unter den Ofengrill

  4. #4
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    Das gebackene Schafskaeserezept von Vivian koennte ich mir da gut vorstellen, dazu gruenen Salat oder Gurkensalat mit Joghurtdressing
    The clock is running. Make the most of today. Time waits for no man. Yesterday is history. Tomorrow is a mystery. Today is a gift. That's why it is called the present.

  5. #5
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    @ verone*: Die Kartoffelchips klingen wirklich lecker!

    @ Gonzo: Wie würzt du das Gericht? Irgendwelche speziellen Kräuter?

    @ Visi: Mhhh! Hast du zufällig das Rezept griffbereit, sonst müßte ich suchen.

    Danke euch schonmal!

  6. #6
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    ich geb nur bissl Salz und Pfeffer dran und wenn ich da habe frischen Thymian und/oder Salbei, Paprika und Chilli stelle ich auf den Tisch, kann jeder dann selber nachwürzen, denn ich mag es nicht so scharf

  7. #7
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    Ich liebe Zucchini zu Garnelen! Zusammen mit dem Ebly kann ich mir das gut vorstellen
    Ich leb in meiner eigenen Welt. Das ist OK, man kennt mich dort.

  8. #8
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    Das genaue Rezept hab ich grad nicht, aber ich mache es so pi mal Daumen:

    1 Zucchini wuerfeln
    1 Glas eingelegte Artischocken kleinschneiden
    1-2 Kartoffeln (je nach Groesse) schaelen und wuerfeln
    1/2 Zwiebeln kleinschneiden
    Eine Handvoll Cherrytomaten halbieren/normale Tomaten wuerfeln
    Fetakaese nach Geschmack drueber broeseln

    Mit Olivenoel betraeufeln und durchruehren, salzen & pfeffern, gerne noch Thymianzweige/Rosmarin dazugeben, ab in den Ofen, ca. 180-200° fuer 40 min oder bis die Kartoffeln gar sind (fuer kuerzere Backzeit Kartoffeln vorkochen).

    Die Zutaten koennen beliebig ersetzt/ erweitert werden, italiensiche Bohnen passen auch gut, alles mediterrane halt
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  9. #9
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    Ich würde zu den Garnelenspießen einfach nur einen schönen grünen Salat reichen!

  10. #10
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    Ich liebe dazu Reis (nur mit einem Hauch Madras-Curry) und würziges Ananas-Chutney

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