Guten Morgen, Ihr Lieben,

wir können uns kaum retten vor weißen Johannisbeeren! Die drei kleinen Sträuchlein haben wir damals nur gepflanzt, um einige Beeren 'naschen' zu können (ich finde die Weißen ja viel leckerer als die Roten...). Und in diesem Jahr sieht man vor lauter Beeren die Sträucher nicht mehr. Wir ernähren uns schon seit einer Woche fast nur von Johannisbeeren (pur und ohne alles).

Irgendwie muss ich die Dingelchen weiterverarbeiten. Habt Ihr Ideen? Marmelade? Wird das was mit nur weißen Beeren? Die Beeren einfrieren?

Bitte keine Kuchen-Rezepte oder andere Leckereien, ich dachte eher an etwas Konserviertes - figurtechnisch passt Kuchen gerade überhaupt nicht, Ihr versteht....

Vielen lieben DAnk für ein paar Tipps!

reggi