Frische Pasta - wie lange haltbar ?

[blubber]

Hallo

ich wollte mal wieder frische Pasta machen.
Wie lange ist sie denn (im Kühlschrank natürlich ) haltbar ?
Kann ich sie auch einfrieren ?

[nyx]

einfrieren ist kein problem!!

ich staple sie vorsichtig in ein tupper und dann weden sie eingefroren.

[blubber]

und wielange kann man sie im Gefrierfach lassen ?

[nyx]

meine kommen höchstens für 1-2 wochen in den TK.
keine ahnung wie lange die das vertragen

und ich geb die gefroren ins sprudelnde wasser

[goldengirl84]

Kann man die nicht auch trocknen und damit haltbar machen? Oder geht das nicht wegen des Eis?

[Michelle]

Ich würde welche mit Ei nicht trocknen, vor allem nicht bei der Wärme im Moment. Welche ohne Ei müssten aber gehen.