hallo zusammen

da ich gute beziehungen zu jägern hab, komm ich das ganze jahr zu wildfleisch.
obwohl ich im TK noch fast ein ganzes reh hab, gibts morgen einen halben hirsch und ich wette das nächste wildschwein wird auch nicht lange auf sich warten lassen...

wie sind eure liebsten wild-rezepte?
zur verfügung stehen rücken, hackfleisch, ragout, schnitzel, nuss und geschnetzeltes...

vielen dank schon mal für die inputs