Halawa kochen oder ich mach immer Bonbons

[Elmyra]

Hi zusammen,

so ich hab's heute wieder versucht. Halawa kochen. 100 G Zucker 25 ml Zitronensaft. Ewig gerüht und die Masse sah auch super aus. War aber irgendwie nicht klebrig genug, denn kein Haar verfing sich drin.

Ich hab die restliche Masse die noch im Topf war zu Bonbons geformt. Die sind lecker, aber waren nicht Sinn und Zweck der Übung.

Was mach ich falsch?

VG Elmyra

[Selene]

keine ahnung, ich setz mich mal dazu. kann auch nur bonbons kochen

[Elmyra]

keine ahnung, ich setz mich mal dazu. kann auch nur bonbons kochen

*Frisches Karamell-Zitronenbonbon reich* Das verkürzt das warten.

[Selene]

danke *lutsch*

[cherryflavour]

ich hab es auch schon kläglich versucht...musste dann aufgeben und hab es mir im ebay bestellt ^^

[mohnblume]

Vielleicht zu kurz gekocht.
Du kannst versuchen den Rest noch einmal kurz zu kochen.
Es soll etwas dunkel sein und nach dem Erkälten fast ganz fest sein.

Leicht gesagt,bei mir war es auch mal so,mal so.
Jetzt kaufe ich es einfach "beim Türken".

[Elmyra]

Vielleicht zu kurz gekocht.
Du kannst versuchen den Rest noch einmal kurz zu kochen.
Es soll etwas dunkel sein und nach dem Erkälten fast ganz fest sein.

Das war es. Die Bonbons sind auch fest und dunkel... hmm ich hab jetzt auch welches bei ebay bestellt....

[Sapho]

1,39€ im türkischen Supermarkt (Camsakizi, 270g) - dafür stell ich mich nicht an den Herd.

[Elmyra]

1,39€ im türkischen Supermarkt (Camsakizi, 270g) - dafür stell ich mich nicht an den Herd.

Ich hab aber keinen türkischen Supermarkt hier. Ich hab Camsakizi bei ebay bestellt dort kostet es mich mit Versand 5 Euro. Da wäre der Herd eine Alternative für mich!

[Sapho]

Supermarkt ist vielleicht auch eine leicht übertriebene Umschreibung der Garage, in der hier türkische Lebens- und Pflegemittel verkauft werden

Dafür findest Du hier sicher auch einen PS, dass sich das Porto lohnt...