@Purzel
Weißer Tee wird einfach nur gepflückt, gewelkt und getrocknet, ohne lange Fermentation oder Hitzebehandlung. Er hat einen sehr milden, zarten Geschmack und noch recht große, intakte Blätter (obwohl das bei den günstigen Teebeuteln wahrscheinlich anders aussieht).
Viele Grünteeliebhaber steigen mit Weißem Tee ein
Wichtig ist, dass nur abgekühltes Wasser verwendet wird, also maximal 75 Grad.