Wie man die "Resilienz verbessert" bei seinem Kind. Eigentlich dachte ich, ich weiß da ein paar Sachen, aber ich muss mir wohl noch was besseres einfallen lassen, oder wir.
Warum ich mir nicht schon viel eher eine Pfanne mit Keramikbeschichtung gekauft habe ...
Bisher hatte ich immer Tefal mit dem blöden roten Punkt in der Mitte. Die Beschichtung löst sich immer irgendwann (vermutlich ist es für Induktion nicht geeignet) und dieser rote Punkt wird schwarz-verkrustet. Nachdem ich letzte Woche die halbe Beschichtung aus der Pfanne ziehen konnte, kommt mir sowas nicht mehr ins Haus bzw. auf den Herd.
Who cares if one more light goes out
In a sky of a million stars?
Well ... I do
Wenn man in beschichteten Pfannen kein Olivenöl benutzt, sie nicht überhitzt und nicht in die Spülmaschine gibt, halten diese eeeewig.
Nur als Tip für die Neue!
Das weiß ich alles und hab es bisher auch so gehandhabt. Gehalten haben sie trotzdem nicht. Die Beschichtung hat Blasen geworfen!
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Ich weiß gar nicht, was ich für eine habe, von WMF, ich glaube es ist auch Keramik.
Weil ich das mit dem Olivenöl nicht wußte, habe ich mir schon zwei Pfannen geschrottet, daher erwähne ich das immer.
Ich brate nie mit Olivenöl an. Verwende immer Bratöl oder Albaöl. Gehe auch nicht mit Messer o.ä. in die Pfannen. Ich gebe da auch nicht übermäßig Hitze drauf. Und trotzdem ... die Beschichtung hält nicht. Und dieser komische rote Punkt "verschmurgelt" ganz eigenartig. Ich kann es mir nur damit erklären, dass die Pfannen mit Induktion nicht zurecht kommen. Oder halt qualitativ einfach Mist sind, obwohl von Tefal.
Ich bin jedenfalls von Keramik bisher begeistert. Da brät nix an, es geht fix sauber, weil die Oberfläche ganz glatt ist. Und hübsch ist sie auch, weil sie ist weiß. Das Auge kocht mit. *g*
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Vielleicht liegt es auch wirklich an den Induktionsplatten. Ich habe eine sehr große Pfanne von Tefal, die hält schon sehr lange. Da verbrutzelt nichts, und es blättert auch nichts ab.
Und ich verwende NUR Olivenöl und spüle nichts per Hand ab.