Süchtig machendes Bruschetta :-O

[Koali]

Das muss ich mir gleich holen und deine Bruscetta ausprobieren

[Datura]

Ich mache immer ein ähnliches Bruschetta, und stimmt, es macht wirklich süchtig.

-Gehäutete gewürftelte Tomaten
-Gewürftelte Knoblauchzehen
-Gehackte Zwiebel
-gewürfelter Mozzarella
-Salz/Pfeffer/Kräuter der Provence (am besten frisch von Iglo)

Das ganze kommt auf halbierte Semmeln oder Toast, und dann ab in den Ofen oder die Mikrowelle.

[Koali]

Nö,bei real

War heut bei real (verkaufsoffener Sonntag). Leider führen sie die Sour Cream nicht.
Hab dann die von Apostels mal mitgenommen, ist aber kein Vegleich...heul

[verone*]

Bei Marktkauf gibt's die auch!

[Koali]

Bei dem Block-House-Link kann man eine Händlersuche eingeben. Anscheinend gibt es die Sour-Creme nur in Stuttgart (ca. 15-20 km entfernt).
Einen Marktkauf gibt es in der Nähe(vielleicht 5 km) auch, muss mal schauen gehen.

[vivian]

Ich toaste die Brotscheiben vorher etwas (nur ganz leicht, so, daß sie kaum Farbe
nehmen aber die Bruschetta-masse nicht sofort aufgesaugt wird) und gebe ein paar
Spritzer Olivenöl direkt aufs Brot. Als Käse ziehe ich allerdings Peccorino, Parmesan oder
Mozza dem Gouda vor.
Aber es ist wirlich lecker. Erst Sonnaben wieder beim HH-Treffen beim Italiener gegessen. Köstlich.

[isiv]

Das muss ich auch mal probieren, möchte mich auch süchtig machen!
Aber, was ich mir nicht vorstellen kann: 6 so kleine Tomaten (die Rispentomaten bei uns sind Minis) sollen reichen für 4 Personen? Oder sind da normalgrosse Tomaten gemeint?

[Koali]

Ich hatte normal große genommen, gibt es bei uns auch als Rispen.

[isiv]

Ah ja, alles klar, danke dir!

[Exuser 23]

Ich finde, Tomaten ziehen immer unheimlich viel Wasser (selbst wenn man dies etwas vorher abtropfen läßt). Wie man also fertige Bruschetta zu einer Party mitnehmen kann, ist mir ein Rätsel...