Süchtig machendes Bruschetta :-O

[Dany]

Neulich bei einer Freundin gegessen und könnte mich zurzeit nur noch davon ernähren

Für 4 Personen (zum satt essen )

6 Rispentomaten
4 Knobizehen
4 EL Sonnenblumenöl (wir mögen kein Olivenöl )
geriebenen Gouda
Pfeffer, Basilikum, Tomaten -Mozzarellasalz

Tomaten fein würfeln, die Knobizehen durch die Presse jagen und das ganze mit dem Öl vermengen und mit den Gewürzen abschmecken.

2 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen.

Die Masse auf frisch aufgeschnittene Baguettescheiben geben, mit etwas geriebenem Gouda bestreuen und für ca. 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen.

Danach haben wir jeweils einen kleinen Löffel Sour Cream von Block House draufgegeben.

*yummy*

[Corinne]

So mache ich meins auch , ich lasse nur den Käse weg. Ist wirklich lecker und ersetzt bei mir auch gleich mal ein Abendessen.

[Sisilia]

Hört sich echt lecker an.
Werde ich gleich mal speichern und demnächst ausprobieren.

[Nele S]

Das hört sich echt lecker an

Aber zwei Fragen: Die Tomaten kommen mit in den Backofen und das Brot wird nicht vorgeröstet ?

[Astrid66]

Hmmm, werd' ich auch mal ausprobieren. Noch ne Frage: werden die Tomaten von der Haut befreit, also geschält?

[Dany]

Brot wird nicht vorgeröstet, die Tomaten werden nicht geschält und ja, sie kommen mit in den Ofen
Wurde gestern auf einen Wein eingeladen und habe einen großen Teller Bruschetta mitgebracht.
Waren noch schön warm und die Gastgeber waren begeistert.

Hab erst noch gedacht, 2 Stangenbrote für 3 Erwachsene wären zuviel aber es wurde alles ratz fatz weggeputzt

[Koali]

Neulich bei einer Freundin gegessen und könnte mich zurzeit nur noch davon ernähren

Für 4 Personen (zum satt essen )

6 Rispentomaten
4 Knobizehen
4 EL Sonnenblumenöl (wir mögen kein Olivenöl )
geriebenen Gouda
Pfeffer, Basilikum, Tomaten -Mozzarellasalz

Tomaten fein würfeln, die Knobizehen durch die Presse jagen und das ganze mit dem Öl vermengen und mit den Gewürzen abschmecken.

2 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen.

Die Masse auf frisch aufgeschnittene Baguettescheiben geben, mit etwas geriebenem Gouda bestreuen und für ca. 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen.

Danach haben wir jeweils einen kleinen Löffel Sour Cream von Block House draufgegeben.

*yummy*

Hast du das im Block House gekauft?
Ich liebe die Sour Cream über alles!!!!

[Dany]

Hast du das im Block House gekauft?
Ich liebe die Sour Cream über alles!!!!

Nö,bei real

http://www.block-house.de/bh/de/prod...sourcream.html

Hab bisher aber auch keine bessere gegessen

[Koali]

Das muss ich mir gleich holen und deine Bruscetta ausprobieren

[Datura]

Ich mache immer ein ähnliches Bruschetta, und stimmt, es macht wirklich süchtig.

-Gehäutete gewürftelte Tomaten
-Gewürftelte Knoblauchzehen
-Gehackte Zwiebel
-gewürfelter Mozzarella
-Salz/Pfeffer/Kräuter der Provence (am besten frisch von Iglo)

Das ganze kommt auf halbierte Semmeln oder Toast, und dann ab in den Ofen oder die Mikrowelle.