So mache ich meins auch , ich lasse nur den Käse weg. Ist wirklich lecker und ersetzt bei mir auch gleich mal ein Abendessen.
Neulich bei einer Freundin gegessen und könnte mich zurzeit nur noch davon ernähren
Für 4 Personen (zum satt essen )
6 Rispentomaten
4 Knobizehen
4 EL Sonnenblumenöl (wir mögen kein Olivenöl )
geriebenen Gouda
Pfeffer, Basilikum, Tomaten -Mozzarellasalz
Tomaten fein würfeln, die Knobizehen durch die Presse jagen und das ganze mit dem Öl vermengen und mit den Gewürzen abschmecken.
2 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen.
Die Masse auf frisch aufgeschnittene Baguettescheiben geben, mit etwas geriebenem Gouda bestreuen und für ca. 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
Danach haben wir jeweils einen kleinen Löffel Sour Cream von Block House draufgegeben.
*yummy*
So mache ich meins auch , ich lasse nur den Käse weg. Ist wirklich lecker und ersetzt bei mir auch gleich mal ein Abendessen.
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Hört sich echt lecker an.
Werde ich gleich mal speichern und demnächst ausprobieren.
LG
Sisilia
Das hört sich echt lecker an
Aber zwei Fragen: Die Tomaten kommen mit in den Backofen und das Brot wird nicht vorgeröstet ?
Hmmm, werd' ich auch mal ausprobieren. Noch ne Frage: werden die Tomaten von der Haut befreit, also geschält?
Liebe Grüße
Astrid
Willst Du Gott zum Lachen bringen, erzähl' ihm von Deinen Plänen.
Brot wird nicht vorgeröstet, die Tomaten werden nicht geschält und ja, sie kommen mit in den Ofen
Wurde gestern auf einen Wein eingeladen und habe einen großen Teller Bruschetta mitgebracht.
Waren noch schön warm und die Gastgeber waren begeistert.
Hab erst noch gedacht, 2 Stangenbrote für 3 Erwachsene wären zuviel aber es wurde alles ratz fatz weggeputzt
Geändert von Dany (05.11.10 um 20:41:18 Uhr)
Danke
Liebe Grüße
Astrid
Willst Du Gott zum Lachen bringen, erzähl' ihm von Deinen Plänen.
Danke schön
Nö,bei real
http://www.block-house.de/bh/de/prod...sourcream.html
Hab bisher aber auch keine bessere gegessen