Was sind eure schnell-für-mich-macht-satt-Gerichte?

[goldengirl84]

schnelle, frische hühnersuppe

Nyx...bitte du musst mir sagen, wie man die schnelle frische Hühnersuppe macht??????????

[Sophie]

WEnn ich Hunger habe und es schnell gehen soll, dann gibt es:

frisches Brot mit Butter und Tomatenscheiben drauf, Pfeffer, Salz

Streifengemüse Prinzess von Iglo kurz anbraten, gekochte Vollkorn-Farfalle und Olivenöl dazu, Parmesan drauf

Spiegelei auf Vollkornbrot mit Frischkäse drunter

[nyx]

Nyx...bitte du musst mir sagen, wie man die schnelle frische Hühnersuppe macht??????????

da nehm ich pouletschenkel und mein selbstgemixtes kräutersalz mit viel liebstöckel und petersilie drin und setz es an wie sonst hühnersuppe auch.
ein lorbeerblatt rein und wenn vorhanden blattpetersilienstängel und nach lust eine scheibe ingwer, safranfäden und/oder chiliflocken. ich nehm etwa 3 schenkel auf etwas mehr als einen liter wasser.
alles bei mittlerer hitze >30min simmern lassen.
in der zeit hab ich karotten, sellerie, lauch und was auch immer in miniformat gehackt. nimm die schenkel und das grünzeugs raus und geb das gemüse rein und lass es noch 10min köcheln.

wenn das fleisch etwas abgekühlt ist, zieh ich die haut weg und fummle das fleisch vom knochen. geb etwas fleisch (ohne haut!) direkt in den suppenteller und giess die suppe darüber. fertisch.

ich hoffe es ist einigermassen verständlich?!

da ich nicht zuviel fleisch drin mag, benutz ich den rest meist am nächsten tag für über den salat oder so...


ich weiss, dass ist nicht das selbe, wie ein ausgekochtes suppenhuhn! aber manchmal hab ich nach einem arbeitstag lust auf hühnersuppe und da lässt der hunger nicht viel spielraum...

[nyx]

und das lieblings-schnellrezept meines freundes ist 'chässchnitte'

[goldengirl84]

Hab alles verstanden, ist echt mal ne super Idee, weiß auch meist nicht, was ich mit dem ganzen Fleisch von einem ganzen Huhn machen soll, als einzelne Person.

Werde das demnächst ausprobieren! Danke!!!

Und was ist eine Chässchnitte? Käseschnitte?

[verone*]

Wenn Kartoffeln übrig sind:
Matjes mit Kräuerquark und Pellkartoffeln.
Bauernfrühstück.
_____
Nudeln mit Zucker und Zimt

[Carrie Ann]

Nyx, das ist richtig gut! Vielen Dank. Als mein Mann das letzte Mal mit ner Erkältung flach lag, hat er sich standhaft geweigert, dass ich für 2h ein Suppenhuhn ansetze, weil das ja viel zu viel Arbeit wäre Jetzt krieg ich ihn

[Carrie Ann]

Turbo Ofen? AKW?

Ich hätte gern ein Bild vom AKW in der Küchenzeile

[nyx]

Und was ist eine Chässchnitte? Käseschnitte?

wenn es super-schnell sein soll dann belegt mein freind sich eine scheibe bauernbrot mit appenzellerkäse und gibt es in den backofen. und wenn er die musse hat, dann macht er es sich nach diesem rezept: http://www.saison.ch/de/rezepte/waad...nitten/detail/




und wegen der hühnersuppe... je nachdem wie gross die schenkel sind, reichen 30min nicht. aber man sieht ja, wenn sich beim unteren teil das fleisch vom knorpel rutscht sollten sie gut sein.

[Mayanmar]

Bitte entschuldige die Nachfrage, aber ich kenne die genannten Sachen nicht, was ist das für Reis?

Vivian, den Pilau-Reis kannst du auch nicht kennen, weil er Pilaw-Reis heißt

Guggst du hier:
http://www.chefkoch.de/rs/s0/pilaw/Rezepte.html