Morgen Mädels

Um es gleich mal vorwegzunehmen, ich esse Fleisch.
Aber grundsätzlich NUR aus artgerechter Tier-
haltung. Und hier wird es schwierig, denn,
welches Restaurant / Kantine gibt an WO das
Fleisch herkommt? Nur sehr wenige. Und das
Angebot an guter vegetarischer Küche ist vor
allem in unserer Kantine sehr mager...
Es ist gar nicht so einfach, vor allem weil
ich gegen mehr und mehr allergisch reagiere,
wie z.B. diesen Fleischersatz der aus einem
Pilz hergestellt wird und auch auf verschiedene
Fischsorten (Pangasius!). Von Salat alleine
(auch ein Riesenteller) werde ich einfach
nicht satt. Eben, gar nicht so einfach das
Auswärtsessen.

Grüessli aus Zürich
Heidi