Senior Member
Rund um den Barolobraten
Hallo,
zu Weihnachten möchte ich Caros berühmten Barolobraten nachkochen.
Habt Ihr Menuvorschläge für mich, also Vorspeise, Beilagen ( bitte kein Polenta) und Nachspeise?
Ich bin zur Zeit etwas einfallslos.
Als Vorspeise könnte ich mir vielleicht etwas mit Feldsalat vorstellen, aber das wars dann schon.
Danke schon mal für Euren input!
liebe Grüße
selvie
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"Liaba gscheid greislig wia sche bled"
"Moralische Entrüstung isr der Heiligenschein der Scheinheiligen"
Helmut Qualtinger
temporary heimlifeiss
Vielleicht italienisch bleiben, so als Linie?
Vorspeisen:
Ravioli (zb mit Kürbisfüllung)
Risotto
Beilage (dann nichts stärkehaltiges mehr)
leichtes Gemüse (Karotten, Schwarzwurzeln...) oder auch geschmorte Selleriescheiben. So was würde dann ja reichen. Oder sonst gehen ja auch Kartoffeln.
Dessert weiss ich grad nicht, fällt mir sicher noch was ein.
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee
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