Fleisch einfrieren

[deelite]

nicht lachen
ich friere normalerweise kein Fleisch ein, hab hier aber eine größere Menge, die ich nur so bekommen habe.

jetzt möchte ich den Rest in 2 Portionen roh einfrieren, wie am Besten??

Gefrierbeutel? welche? und wie genau? was muss ich da beachten?

Tausend Dank!

[Crazymaus]

Ich friere es entweder in irgendwelchen Gefrierbeuteln ein und mache die mit diesen bunten Klammern zu oder in Dosen.

Ist nix dabei

[nyx]

ich würd das fleisch erst ganz dicht in cellophan einwickeln und dann in den gefrierbeutel!

und unbedingt anschreiben was drin ist und das datum!

[Mäusken]

Wenn das Fleisch schon geschnitten ist, solltest Du zwischen zwei Steaks z.B. etwas zwischenlegen oder sie nebeneinander in einen Gefrierbeutel legen statt aufeinander, dann kannst Du die Portionen beim Auftauen schneller trennen und das Auftauen geht schneller.

[Peppermintpatty]

Ich friere es entweder in irgendwelchen Gefrierbeuteln ein und mache die mit diesen bunten Klammern zu oder in Dosen.

Ist nix dabei

Genau. Und Datum und Inhalt notieren, sowie möglichst flach gedrückt einfrieren.

[deelite]

ist schon verstaut, hab so viel wie möglich die Luft rausgequetscht.

vielen Dank