Ich bin momentan ziemlich ratlos wegen meines Frühstücks, weil ich nur noch so wenig essen darf, auch meine Ernährungsberaterin hatte nur den Tipp: "Sie dürfen ja noch Brot ohne Hefe und Sauerteig mit laktosefreiem Frischkäse ohne Zusatzstoffe essen"... Danke auch-.-
Ich bräuchte etwas abwechslungsreiches, was gut zu transportieren ist, da ich morgens das Haus um 7 Uhr verlasse und je nach Tag so zwischen 14 und 18 Uhr heimkomme. Unterwegs kann ich mir wegen meiner Laktose- und Histaminintoleranz auch nichts kaufen-.-
SO, jetzt mal zu den Sachen, die nicht enthalten sein dürfen, ich hoffe dann hat noch jemand Ideen, denn ich bin wirklich am verzweifeln und will nicht immer das Gleiche essen.
-bei Milchprodukten geht nur die laktosefreie Variante
-nichts darf Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker enthalten (keine vegetarischen Brotaufstriche oder Fruchtjoghurt)
-nichts eingelegtes, gelagertes (Käse, Salami, Schinken) oder sonst wie haltbar gemachtes
-keine Sojaprodukte, kein verarbeitetes Fleisch (Wurstwaren)
-kein Fisch, Meeresfrüchte
-Kohlrabi, Auberginen, Tomate, Pilze und Spinat gehen auch nicht
-an Obst ist alles AUßER Apfel, Melone, Kirsche und Nektarine verboten
-keine Fruchtsäfte
-keine Nüsse oder Kakao
-kein Alkohol oder Essig
Bitte sagt mir, dass ihr irgendeine Idee habt
Oder ein Rezept für ein Brot ohne Hefe und Sauerteig, dass dann nicht zum Klumpen wird
Bisher hatte ich jeden Tag ein Brot mit Frischkäse und einen Apfel dabei, aber so kann das ja nicht weiter gehen, ich kann das Zeug nicht mehr sehen...
Histaminintoleranz ist ne super Diät