Wenn ich es korrekt lese sind es mind. 45 Minuten Pause bei bis zu 10 Stunden Arbeit. Ob es 90 Minuten werden können/müssen/dürfen?
http://www.arbeitsrecht-ratgeber.de/...ontent_06.html
Normalerweise ist die Pause auch in den Verträgen geregelt. Bei uns ist z. b. eine 40 Minuten Pause geregelt bei einer Arbeitszeit von/bis zu 8 Stunden und bei einer Arbeitszeit von 10 Stunden fällt nach Ablauf der Regelarbeitszeit von 8 Stunden eine zweite Pause an die 15 Minuten beträgt.