Wenn es in Knöchelhöhe juckt, würde ich nicht in erster Linie an ein Hautproblem denken, sondern daran, dass die Durchblutung vom Sockengummi ein bisschen abgeschnürt wird. Ich würde mal mit anderen Strümpfen experimentieren, solchen ohne Gummi.
Weitere Problemverursacher könnten leichte Schwellungen sein, also Füsse abends mal hochlagern. Ebenso kann Juckreiz ein Zeichen von Diabetes sein.