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Thema: Brotbackautomat?

  1. #21
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    Ich wollte eigentlich den billigsten UNOLD 68010 BACKMEISTER Brotbackautomat, aber ich wollte auch hier im örtlichen Geschäft kaufen, damit das nicht so ein Zirkus mit umtauschen etc. ist. Daher ist es der Unold Backmeister Onyx geworden. Ich habe ihn gerade "eingeschafft" mit einem Leerprogramm. Ich werde ihn morgen ernsthaft testen.
    Ich glaube, dass geistiger Fortschritt an einem gewissen Punkt von uns verlangt, dass wir aufhören, unsere Mitlebewesen zur Befriedigung unserer körperlichen Verlangen zu töten. (Gandhi)

  2. #22
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    Zitat Zitat von trixie Beitrag anzeigen
    Ich wollte eigentlich den billigsten UNOLD 68010 BACKMEISTER Brotbackautomat, aber ich wollte auch hier im örtlichen Geschäft kaufen, damit das nicht so ein Zirkus mit umtauschen etc. ist. Daher ist es der Unold Backmeister Onyx geworden. Ich habe ihn gerade "eingeschafft" mit einem Leerprogramm. Ich werde ihn morgen ernsthaft testen.
    Würdest Du dann bitte berichten? Ich überlege auch gerade, ob ein Brotbackautomat etwas für uns wäre.
    "To get back my youth I would do anything in the world, except take exercise, get up early, or be respectable." - Oscar Wilde

  3. #23
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    Wir haben den Medion MD 14752 https://www.sternefood.de/brotbackautomat-test/. Das Brot ist superlecker und einfach zu backen. Kann ich nur empfehlen!

  4. #24
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    Ich habe heute morgen das erste Brot mit einer Backmischung gebacken. Es ist ganz gut geworden, ich hätte es mir noch ein bisschen knuspriger gewünscht, daher werde ich das nächste Mal die Einstellung für die Kruste auf "dunkel" stellen. Ich nehme an, dass es dann länger backt. Vor allem aber ist es super einfach und "arbeitsfrei", einfach nur reinschütten und warten. Man müsste noch nicht einmal ein einziges Teil spülen, so sauber kommt das Brot dann heraus.
    Ich glaube, dass geistiger Fortschritt an einem gewissen Punkt von uns verlangt, dass wir aufhören, unsere Mitlebewesen zur Befriedigung unserer körperlichen Verlangen zu töten. (Gandhi)

  5. #25
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    Zitat Zitat von missbeauty Beitrag anzeigen
    Das Brot ist superlecker und einfach zu backen. Kann ich nur empfehlen!
    Das hängt aber weniger mit dem benutzten Automaten als damit zusammen, welche Zutaten/Rezept man nimmt.

  6. #26
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    Zitat Zitat von Terri Beitrag anzeigen
    ich hatte lange Zeit einen Brotbackautomaten, aber war mit der Form und der Kruste nie wirkich zufrieden.
    Daher setze ich den Teig jetzt im Kitchen Aid an, und backe das Brot im Ofen ohen Form. Schmeckt mir persönlich besser und die Konsistenz gefällt mir auch besser.
    Ehrlich gesagt, finde ich die Brotbackautomaten total überflüssig. Aber ist wie alles Geschmackssache
    So mache ich es auch, kneten und gehen lassen im Cooking Chef Gourmet und dann backe ich im Backofen mit Dampfzugabe. Das Brot wird wie vom Bäcker und es funktionieren auch schwere Teige und Sauerteig, der benötigt ja eine ganz andere Vorbereitung.

    Aber es kommt tatsächlich auf den Anspruch an. Mir macht es Spaß und ich nehme mir die Zeit, außerdem benötigen wir nur ein Brot in der Woche. Mir ist es auch wichtig, nur mit wenigen Zutaten, alten Getreidesorten und lang angesetzten Sauerteigen zu backen, da ich das Brot ansonsten nicht vertrage. Wenn ich regelmäßig unter der Woche backen müsste, wenig Zeit hätte und unempfindlich wäre, wäre der Brotbackautomat sicherlich nicht verkehrt.
    Mit dummen Menschen zu streiten ist wie gegen eine Taube Schach zu spielen: Egal wie gut Du spielst, die Taube wird alle Figuren umwerfen, auf das Brett kacken und herumstolzieren, als hätte sie gewonnen.

  7. #27
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    Naja, ich habe weder einen Cooking Chef noch einen vernünftigen Backofen. Von daher war die Wahl, entweder ein neuer Backofen, bzw. Herd für 500 + (und das ist noch niedrig gegriffen) oder ein BBA für 50 +.
    Ich glaube, dass geistiger Fortschritt an einem gewissen Punkt von uns verlangt, dass wir aufhören, unsere Mitlebewesen zur Befriedigung unserer körperlichen Verlangen zu töten. (Gandhi)

  8. #28
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    Und wenn du mit dem Backergebnis zufriden bist, macht sich ein BBA mit der Zeit von selbst bezahlt. Ein Backofen braucht eben ein Vielfaches an Strom.

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