Brotbackautomat?

[Belladin]

Ich habe eine vom Aldi mal gekauft und läuft immer noch. Hat zwei Knetharken und macht längliche Brote, so dass ich einen Teil davon geschnitten einfriere. Deswegen habe ich die Maschine nicht in der Küche stehen, hole ich bei Bedarf raus, und kommt dann wieder in den Schrank.
Mein Mann mag kein selbstgemachtes Brot!

[trixie]

Na, es scheint ja nicht gerade ein Lieblingsartikel hier zu sein. Aber noch eine Frage an die, die einen besitzen. Wenn da steht: einstellbares Brotgewicht z.b. 1000, 1250, 1500: heißt das, dass ich gar kein Brot mit einer 500 g Backmischung backen kann? Selbst mit der Zugabe von Wasser kommt man da ja nicht auf 1000 g.

[Mäusken]

Meines Erachtens wird über das Brotgewicht die Backdauer gesteuert. Das heisst, ein 500g-Brot würde bei der Einstellung 1000g zu lange backen und zu hart. Das heisst, Du müsstest selber den richtigen Zeitpunkt vor Ablauf finden, das Gerät auszustellen.
Du müsstest dann besser bei den großen Geräten zwei Packungen Backmischung nehmen. Bei vielen Backautomaten ist aber auch 500 g einstellbar, da kannst Du z.B. bei Amazon gezielt nach suchen.

[vivian]

Du kannst einfach ein größeres Brot backen und dann eine Hälfte einfrierern. mMn ist das auch energietechnisch effektiver.

[Terri]

ich hatte lange Zeit einen Brotbackautomaten, aber war mit der Form und der Kruste nie wirkich zufrieden.
Daher setze ich den Teig jetzt im Kitchen Aid an, und backe das Brot im Ofen ohen Form. Schmeckt mir persönlich besser und die Konsistenz gefällt mir auch besser.
Ehrlich gesagt, finde ich die Brotbackautomaten total überflüssig. Aber ist wie alles Geschmackssache

[Mäusken]

Sicher, wenn man eine Kitchen Aid hat, entfällt schon mal eine Teilfunktion des Brotbackautomaten.

Der Charme des BBA ist aber, dass man ihn unbeaufsichtigt, ohne weitere Eingriffe (z.B. beim Gehenlassen) und ggf. mit Timer laufen lassen kann. Das heisst z.B., dass man sich morgens mit dem Duft eines frischgebackenen Brotes wecken lassen kann. Oder dass das Brot fertig ist, wenn man von der Arbeit nach Hause kommt.

[vivian]

Ein Backofen verbraucht aber auch Unmengen mehr an Strom im Vergleich zu einem BBA.

[Coccinelle]

ich mochte das Loch im Boden und die Form des Brotes nicht. Die Konsistenz war mir auch nicht angenehm. Es gab keine Kruste und jedes Rezept sah irgendwie wie das vorherige aus . In Zeiten der Hobbythek hatte ich lange Zeit einen und wechselte dan aus genannten Gründen zum Backofen.

Der Charme des BBA ist aber, dass man ihn unbeaufsichtigt, ohne weitere Eingriffe (z.B. beim Gehenlassen) und ggf. mit Timer laufen lassen kann. Das heisst z.B., dass man sich morgens mit dem Duft eines frischgebackenen Brotes wecken lassen kann. Oder dass das Brot fertig ist, wenn man von der Arbeit nach Hause kommt.

Dann darf aber nix dazwischen kommen. Denn wenn man das Brot nicht bald nach dem Backen aus der Form herausnimmt schwitzt es und wird matschig.

[trixie]

Ich hab jetzt einen bestellt.....Meine eigenen Kreationen sind einfach überhaupt nicht gelungen, bin mal gespannt, ob das jetzt besser wird.

[vivian]

Für welches Modell hast du dich entschieden?