low carb, ideen=

[gintonic]

Ah, danke In dem Artikel stand ja, dass man kein Wasser hinzufuegen soll, daher habe ich mich gefragt, wie das auf der Kochplatte geht. Scheint ja der Konsistenz keinen Abbruch zu tun, dann werde ich das auch mal probieren

Nee, das verdampft komplett, aber das Gemüse wird schön weich. Manchmal nehme ich auch schon Brühe.

[apia]

ich habe jetzt einen salat mit den veggi burgern aus dem aldi gegessen, die waren eigentlich ganz gut.
bin recht satt.

[Visi]

Sind Veggie Burger low carb? Da ist doch meistens Paniermehl oder Bohnen als Bindungsmittel drin, dachte ich?

[nyx]

im grunde ist low carb ziemlich einfach.

suppen aus allen möglichen gemüsesorten. gerne separat, dann schaffst du so für abwechslung. also zb broccoli, püriert mit ganzen broccoliröschen, karottensuppe mit ingwer, fenchelsuppe, zuccinicreme, tomatensuppe, selbstgemachte fleischbrühe mit rindfleischwürfen, eierstich oder eier sonstwie oder gemüse... usw.
das kannst du wahlweise mit einem schuss sahne, kokosmilch, sherry, noilly prat ..was auch immer pimpen. da reicht auch 1-2el und es muss nicht becherweise reingekippt werden.

bei ratatouille mit einem stück gebratetem fleisch vermisst man die 'sättigungsbeilage' nicht. abwechslung sorgen auch gemüsesorten, zu denen man sonst nicht automatisch greift wie vielleicht mangold, auberginen oder fenchel. den chicoree mal braten oder a la 70er mit schinken umwickeln und überbacken. oder auch mal den feldsalat schnell in butter anbraten.
wunderbar zu salat schmeckt ein pochiertes ei... usw.

paprika kann man trotzdem mit fleisch füllen. und um dieses zu strecken, kannst du ja eine zuccini raspeln und daruntermischen.

ich find das gibt unglaublich viele kombimöglichkeiten und du kannst gut essen ohne auf mahlzeitersatz zurückgreifen zu müssen.

[apia]

Sind Veggie Burger low carb? Da ist doch meistens Paniermehl oder Bohnen als Bindungsmittel drin, dachte ich?

das sind so soja teile, 23% eiweiß, 6% Kohlenhydrate.
sie hatten überraschend viel geschmack. , habe die jetzt zum ersten mal probiert.

[Visi]

Ach so

[papilloni]

zur zeit bin ich auf low carb, das funktioniert sehr gut bei mir. als einzige methode. , da die heißhunger attaken weg bleiben.

habt ihr gute koch-zubereitungsideen für low carb?

heute gab es bei mir tofu mit zucchini in soja soße.

kann ich empfehlen.

was könnt ihr so empfehlen?

Es gibt ein Low-Carb-Brot, das ganz einfach zu machen ist. Das kann man dann gut nehmen bei Heißhunger-Attacken oder Lust auf Brot Hier gibts das Rezept:
http://diaet-check.com/low-carb-brot/

Statt Mandeln Haselnüsse nehmen! Schmeckt besser!