Soulfood

[espresso]

Welches Gericht ( egal ob einfach oder kompliziert, gesund oder ungesund ) tut euch einfach wahnsinnig gut? Sind es Gerichte an die ihr vielleicht Kindheitserinnerungen habt oder schmecken sie euch einfach sehr gut?

Ich liebe z.B. Bratkartoffeln mit Spiegeleiern. Etwas einfaches, aber für mich einfach sensationell. Sonst noch sämtliche Fischarten gegrillt mit leichter Sauce und Gambas al Ajilo . Ach und Zimtschnecken und Nuss-Nougat-Creme. Obwohl es mir nach Nusscreme körperlich schlecht geht, aber es geht ja um die Seele Ich habe natürlich viel mehr Lieblingsgerichte, aber diese sind mein Seelenfutter. ( für die Anti-Denglisch-Fraktion )

[cassiopeia]

Spaghetti mit selbsgtemachter Tomatensauße oder in Pesto oder Öl mit ordentlich Knofi und kleinen Cherrytomaten

[barbarella]

Es muss gut verdaubar sein und darf keine Blähungen machen. Also tendenziell alle Produkte ohne Weizen und ohne Milchprodukte (Fleisch sowieso nicht). Diese Anforderungen erfüllen Reis und Kokosmilch. Daher gibts 2-3 Mal pro Woche Thailändisch bei mir.

[Carrie Ann]

Also Seelenfutter wäre für mich etwas, was mich aufbaut, ein Goodie. Dann würde ich mich über eine Pasta mit dicker Sahnesauce freuen Ansonsten Hausmannskost, die es bei Mutti gibt, die mir zu aufwändig ist, zB Kohlrouladen. Oder grillen, finde ich auch toll, weil wir keinen haben. Am besten mit Muttis Nudelsalat

[deelite]

ich brauch heute sowas von Soulfood

alles nussige auf jeden Fall.
nachdem ich dauernd an Magnesiummangel leide, denke ich, dass der Körper nach dem Magnesium in den Nüssen giert, besonders in Stresszeiten

Kinderessen wie Fischstäbchen mit Kaba mag ich manchmal auch sehr gerne. das sind eben Kindheitserinnerungen und da fühl ich mich dann irgendwie geborgen.

alle Gerichte, die meine Mutter gekocht hat... Ossobuco, Sauerbraten, Kräutercrepes, hausgemachte Knödel, wunderbare Suppen.
Oder einfach nur gute Kartoffeln mit mindestens 3 verschiedenen Salaten.

Suppen sowieso finde ich sehr tröstend + wärmend von innen.

und Spaghetti, mit Pesto oder Bolognese, beides esse ich aber nur selbstgemacht richtig gerne. und mit viel Parmesan.

tolle Fischgerichte machen mich auch glücklich, am liebsten natürlich im Urlaub am Meer

[vivian]

Apfelmus (vorzugsweise selbstgemacht) mit Schlagsahne und geriebener Blockschokolade.
Das hat meine Oma oft für mich gemacht. Wenn ich es mir
heute selber zubereite, dann bin ich wieder Kind und wieder bei Oma.
Geborgen und sicher und alles ist gut.
Deswegen mache ich es auch meist, wenn irgendwas unangenehmes passiert ist
oder ich Trost brauche. Hilft besser als Schokolade.

[Exuser 23]

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[Corinne]

Grießbrei oder Milchreis mit Kirschen
Bauernomelette
Rührei
Spaghetti Carbonara

[Ilmarie]

Es gibt so ein paar Gerichte aus meiner Kindheit, die für mich Seelenfutter sind:
Grüne Soße, Kasseler und Sauerkraut, Toast Hawaii, Würstchengulasch, Scharlett und Oveplätze, Strammer Max, Buntes Huhn und Linsensuppe sowie Broteteller (mit Radieschen- und Schnittlauchbroten und dazu Pfefferminztee und Tomaten- und Gurkensalat).

Das sind auch Sachen, die sich jeder aus der Familie wünscht, wenn wir zusammenkommen

[Sapho]

Spargelduett von Maggi