Gefüllte Paprika

[Cyrielle]

Ich kenne auch nur die Zubereitung im Backofen. Als vegetarische Füllung bietet sich auch Grünkern an: Grünkernschrot in Gemüsebrühe aufkochen, quellen lassen u. nach Belieben weitere Gewürze (z.B. Pfeffer, Thymian...) u./oder Käse (Gouda, Emmentaler, Feta o.ä.) hinzufügen.

Eine tolle Füllung, auch für den kommenden Sommer, sind geröstete, gemahlene Cashews, Knoblauch, Petersilie und Zitronenschale, wer mag, kann noch Parmesan reinmischen. Ist toll und ich werde auch immer gefragt, ob ich gefüllte Tomaten mitbringen kann

Das klingt sehr lecker! Ich liebe Cashews...

[BeautyQueenchen]

Ohh ich liebe Paprika.
Egal in welcher Art und Form.
Besonders gefüllt schmecken sie super lecker.