Weizenfleisch

[Andrea]

mag das jemand von Euch und wenn ja, was kauft Ihr für welches?

Meine Kardiologin hat mir das empfohlen (ich soll von der Wurst und vom Fleisch etwas weg). Aber es schmeckt nicht besonders, und es quietscht beim Essen.

Habt Ihr Vorschläge?

LG
Andrea

[hibernating]

Ich mag die Seitan Knackis von Alnatura sehr gerne.

[nordic83]

hast du schonmal Tofu probiert?
Ich meine nicht diesen weißen, weichen, ohne jeglichen Geschmack, sondern z.B. geräucherten Tofu, Mandeltofu, oder Tofu mit Chili. Die haben auch eine fest Konsistenz und lassen sich z.B. braten wie Fleisch und quietschen garantiert nicht.

[Visi]

Seitan mochte ich immer am liebsten in Flakes gerupft, in Olivenoel und ganz viel Zitronensaft mariniert und dann im heissen Ofen ca 15 min geroestet. Wird ganz knusprig oben drauf und sehr lecker!

Du kannst es ja auch selber machen und schauen, worin du es kochst, das beeinflusst ja den Geschmack.

[melody1234]

Ich find die Valess-Schnitzel total lecker. Und beim Kaufland gibts tolle veg. Schinkenwurst

[Suha]

Ich mag Weizenfleisch sehr gerne. Ich bestelle das meistens hier:
http://www.ulmafit.de/index.php?page=SN_Home

[Andrea]

Ich habe mir jetzt Weizenfleisch als eine Art *italienische Wurst* geholt mit Peperoni, Harissa, Knoblauch etc. bei uns im Biomarkt. Aber kann es sein das das eine Menge Fett hat, wie ich die Verpackung aufgemacht habe, alles war ölig. Auf der Verpackung steht kein Fettgehalt drauf, aber auf keiner die dort waren.

Da kann ich doch auch meine Diätwurst essen oder nicht?

[goldengirl84]

Also wirklich gesund hört sich da ja nicht an, wenn es so fettig ist.
Hab mal auf der geposteten Seite geguckt und da ist meist Kokosfett, Rohrzucker, Hefeextrakt oder Aromen als Zutat gelistet.
Da würde ich lieber nen mageres Stück Fleisch oder Tofu vorziehen, als so ein "Fertiggericht".

[Visi]

Also normales Seitan ist nur aus Weizenmehl und Wasser. Wo da das Fett herkommen soll, weiss ich nicht. Dann schau dich doch mal bei anderen Sorten um.

[claira]

Ich habe mir gestern auch eine kleine Weizenfleischwurst gekauft, hat ein bisschen wie Salami geschmeckt, aber sehr lecjer. Meine war allerdings auch sehr fettig, in 100g waren 20g Fett, das meinste war Kokosfett. Zum Abnehmen ist das nix, dann doch lieber mageres Putenfleisch etc, wenn man kein Vegetarier ist.