"Alternativ" süßen: Stevia, Agavendicksaft?

[Exuser37]

Hallo,

welche süßen Süßer wären denn (neben den bekannten Süßstoffen wie Natreen, die ich nicht mag/möchte) Alternativen zum normalen Haushaltszucker? Und wo wären die Vorteile?

Bin nicht so der Süß-Esser, aber manchmal mag ich gerne etwas über meine Erdbeeren oder in den Joghurt und Tee tun.

Habe mal was von STEVIA gelesen, das sollte aber zu der Zeit in D noch nicht zugelassen sein? Im Prospekt von unserem Bioladen waren jetzt aber mit Stevia gesüßte Joghurts. Gibt es auch schon STEVIA als "Einzel-Produkt"??

Dann war in dem Prospekt von AGAVENDICKSAFT die Rede, soll flüssiger als Honig sein und im Internet kursieren Gerüchte, dass er weniger Kohlehydrate hat als Zucker, aber trotzdem nicht besser, weil Fruchtzucker halt auch dick macht.

[versi]

Ich benutze Stevia (gibts als "Badezusatz") auch in Deutschland zu kaufen. Allerdings hat es schon einen starken lakritzartigen Eigengeschmack und deswegen nehme ich es nur für Tee und ähnliches.

[*Picolina*]

ich nehme flüssigen Süßstoff.

ok grad nochmal den Post gelesen, du magst keinen Süßstoff .
Hmmm ... sonst fällt mir aber grad spontan nichts ein..

[caroline]

Ich finde Stevia schmeckt wie Süssstoff. Ausser man nimmt gaaaaaanz wenig, aber dann kann man auch gleich Zucker nehmen. Für mich ist es keine Alternative. Zumindest nicht im Kaffee. Eistee oder so was, das ist ok mit Stevia. Das Pulver ist extrem süss! Das kannst du in die Luft werfen, die Zunge raus strecken und du hast das Gefühl einen Lolli im Mund zu haben.
Ich selber hatte immer die puren Blätter, eben zum Eistee machen im Sommer. Das ist super!

[Visi]

Ich nehme immer Ahornsyrup

[Exuser37]

@ Visi: Welche Vorteile hätte denn Ahornsyrup?

@ Versi: Meinst du, man muss das noch lange als "Badezusatz" erwerben?
Ich meine, wenn es doch jetzt schon in Joghurts verwandt werden kann, wird es das auch bald in D einfach im Supermarkt geben?!

@ Caroline: Wie sieht es denn in CH aus? Könnt ihr da Stevia ganz normal als Lebensmittel kaufen?

Lt. diesem Link ist ja eine Zulassung recht wahrscheinlich.
http://de.wikipedia.org/wiki/Stevia_rebaudiana

[caroline]

@ Caroline: Wie sieht es denn in CH aus? Könnt ihr da Stevia ganz normal als Lebensmittel kaufen?

Ja, als Blätter, Tropfen, Pulver....


Normaler Supermarkt:
http://www.coopathome.ch/b2c_coop/co...reaid=workarea

Blätter eher im Bioladen

[Beautybuendel]

Billie, ich habe krüzlich im Reformhaus nen Aufsteller gesehen mit einem Produkt welches gesunde Süße verspricht und es war kein Stevia. Stevia haben wir nämlich schon einmal probiert und uns war es eine zu bittere Süße. Ich halte noch einmal die Augen auf, wie genau dieses Produkt denn jetzt heißt und melde mich hier noch einmal.

[Exuser37]

Billie, ich habe krüzlich im Reformhaus nen Aufsteller gesehen mit einem Produkt welches gesunde Süße verspricht und es war kein Stevia. Stevia haben wir nämlich schon einmal probiert und uns war es eine zu bittere Süße. Ich halte noch einmal die Augen auf, wie genau dieses Produkt denn jetzt heißt und melde mich hier noch einmal.

Das wäre super, danke

@ Caroline: NOCH ein Produkt, dass ihr Schweizer uns voraus habt
Ich möchte eingebürgert werden!

[jubi1701]

Ich bin begeisterte Stevianutzerin, allerdings nur das enzymveredelte, denn das wird nicht bitter. Habe schon 2x nachbestellt. Mit einem 100g Säckchen komme ich ewig aus. Super für Pudding, Kompott, Joghurt,... überall wo dann der Zucker als Masse nicht fehlt.