Senior Member
Wie wär's mit Schabziger?
Katzenmutti
Also mit Pecorino habe ich es versucht, aber ich mag auch diesen Geruch nicht.
Das Pesto mit Emmentaler hat mir am besten geschmeckt und war auch in der Konsistenz optimal. Ist sicher nichts für Puristen, aber für Stinkekäsehasser wie mich optimal.
Ich habe auch dieses http://www.chefkoch.de/rezepte/84847...uss-Pesto.html probiert (mit Emmentaler) und war begeistert. Mein Mann hat es auf Ciabatta geschmiert - lecker!
Katzenmutti
Ich habe Schabzigerklee als getrocknetes Kraut für den Quark. Kann man das für Pesto verwenden?Zitat von Suha
Senior Member
Dann würde ich doch wirklich mal Grana Padano probieren. Ich finde den eigentlich relativ Geruchs-/Geschmacksneutral.
Senior Member
Oh, keine Ahnung. Ich meinte den Käse. Schau mal:
http://www.geska.ch/
temporary heimlifeiss
also ich glaube wenn sie den Geruch von Parmesan schon nicht mag, wird sie bei Schabzigerkäse tot umfallen.
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee
Senior Member
Naja, ich dachte es geht um den Geruch von Parmesan und nicht um Käsegeruch an sich.
Berechtigungen
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