Kann man nicht "sicherere", größere Briefkästen anbringen lassen, wo niemand reingreifen kann?
Ansonsten würde ich mal einen Zettel gut sichtbar anbringen a la
"In letzter Zeit sind hier Postsendungen gestohlen worden. Falls jemand etwas beobachtet, bitte unter Tel.-Nr. XX Info weitergeben".
Vielleicht schreckt das schon ab.
Und dem Postboten Bescheid geben, dass er vielleicht größere Umschläge direkt bei Nachbarn abgibt, die tagsüber zu Hause sind.
Ansonsten: Mitgefühl, das würde mich auch tierisch aufregen, das verstößt ja auch gegen das Postgeheimnis.
Anzeige gegen Unbekannt stellen evtl.