Wie haltet ihr das mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum?

[Peppermintpatty]

Ich probiere alles außer Fleisch, Eier oder Fisch, es sei denn, ich sehe Schimmel oder es riecht komisch.
Es heisst ja mindestens haltbar und ich werfe ungern Lebensmittel weg, die noch in Ordnung sind.

[NuMetalBuechse]

Bei eiern mache ich den Wasserglastest.

[sunshine lady]

Ich bin da unempfindlich, selbst was Fleisch betrifft. Wenn es noch gut aussieht und gut riecht und ich es sowieso noch brate, esse ich es auch nach ein paar Tagen noch.

Wurst sieht allerdings recht schnell nicht mehr gut aus, die tu ich dann auch weg.

[deelite]

ich verlass mich ausschließlich auf meinen Geruchs- und Geschmackssinn, der funktioniert nämlich sehr gut.
ich merke es sofort, wenn etwas verdorben ist, da bin ich extrem empfindlich.

[geruchsvictim]

Ich weiß um die Existenz eines MHDs, aber das ist es auch schon.
Bevor ich etwas wegwerfe, schaue ich es mir an oder beschnuppere es und danach wird entschieden.
Ausnahme: Gefrorenes - da wandert auch mal was unaufgetaut in die Tonne, wenn ich vermute, dass es auf Grund der langen Zeit im Gefrierschrank nach dem Auftauen nicht mehr schmeckt oder die Konsistenz gelitten hat.

[Visi]

ich verlass mich ausschließlich auf meinen Geruchs- und Geschmackssinn, der funktioniert nämlich sehr gut.
ich merke es sofort, wenn etwas verdorben ist, da bin ich extrem empfindlich.

Da schliesse ich mich an

Dieses blinde Vertrauen auf andere Menschen bzw denjenigen, der das MHD aufdruckt, ist mir unbegreiflich. Ich hatte schon Lebensmittel, die vor dem MHD schlecht waren und solche, die noch ewig lange danach geniessbar waren.

[nyx]

ich verlass mich da auch eher auf mein gefühl.
bei rohem fleisch, kein thema. aber geräuchertes oder sowas wie chorizo oder salami ist doch auch nicht sooo empfindlich. da kommts auf eine woche doch nicht an...
wobei wir im kühlschrank eh nie sehr viel lagern... alt wird da kaum was.

[caroline]

Ein Freund von mir achtet peinlichst genau auf das aufgedruckte Datum. Der hat schon Schokolade weg geworfen weil sie 10 Tage "drüber" war. Klar, so etwas wird auch augenblicklich schlecht…
Letztens habe ich bei ihm gegrillt, wir brauchten etwas Mehl, das Mehl war "abgelaufen" (ich hätte da gar nicht danach geschaut). Das Mehl war noch gut, was soll auch damit geschehen solange keine Viecher ect. drin sind? Ich konnte kaum so schnell handeln bis das Mehl auf dem Kompost gelandet ist.

Ich frage mich da immer, ob jemand der so Datumfixiert ist, auch verdorbenes essen würde nur weil es der Stempel noch erlaubt?

Fleisch kaufe ich immer nur wenn ich es auch sofort aufbrauche, das finde ich auch heikler.

[Mad Hatter]

Fleisch kaufe ich immer nur wenn ich es auch sofort aufbrauche, das finde ich auch heikler.

Gerade da bin ich auch sehr, sehr vorsichtig, auch weil ich eine Histaminintoleranz habe, theoretisch würde ich aus moralischen Gründen lieber beim Metzger Fleisch kaufen, aber mir wird sofort schlecht, wenn Fleisch nicht ganz, ganz frisch ist und nachdem mir beim Fleisch von Metzger mehrmals schlecht geworden ist, bin ich umgestiegen.
Deshalb kaufe ich abgepacktes Fleisch mit dem längsten Haltbarkeitsdatum und verarbeite es noch am gleichen Tag - das hat bisher gut geklappt, Reste friere ich ein, aber aufgetaut schmeckt es mir lange nicht mehr so gut

Dazu gab es übrigens Tests im Fernsehn, die gezeigt haben, dass Fleisch, welches unter Schutzatmosphäre verpackt wurde, gegen Ende des MHD zwar noch fit aussah, aber doch schon deutlich verdorbener war, als man denken würde

Ansonsten hatte ich letztens Nüsse gekostet, die 1 Jahr abgelaufen waren - keine gute Idee *würg*
Das Puddingpulver von 2006 das wir beim Vater einer Freundin noch ausgegraben hatten wollte ich dann aber doch nicht mehr probieren, wir nahmen dann das von 2009 - schmeckte noch gut.