So, Rezept habe ich nun bei Chefkoch gefunden. Klick
Frage nach den Scampi bleibt.
Ich liebe im Vapiano Scampi e Spinaci, Beschreibung ist Riesengarnelen, Sahnesoße, Blattspinat.
Erzählt mir mal einer wie ich das hin bekomme?
Bitte genaue Angaben - ich bin nicht begabt im kochen.
Wo bekomme ich leckere, gewürzte Scampis die nicht nach Gummi schmecken?
Ich hab da heute so Lust drauf.
Ach ja, eine Portion würde reichen, Herr Maus findet Scampis total eklig und ich mache ihm
wohl eine andere Soße dazu.
Manchmal ist der Bezug zur Realität halt einfach in der Wäsche...
So, Rezept habe ich nun bei Chefkoch gefunden. Klick
Frage nach den Scampi bleibt.
Manchmal ist der Bezug zur Realität halt einfach in der Wäsche...
Die hatte ich zu Silvester auf dem Raclette, aber die wurden so gummiig.
Manchmal ist der Bezug zur Realität halt einfach in der Wäsche...
Auf dem Tischgrill *winkzudenSchweizerinnen* ist das nicht so einfach, weil die hohe Temperatur fehlt.
Von den TKs finde ich die aus dem Aldi jedenfalls am besten, Frosta etc schneiden nicht besser ab.
Alternative: Zu Nordsee oder einem guten Fischhändler und frisch holen. Die sind eh am besten.
Achsooo.
Ich bin da nicht so erfahren.
Manchmal ist der Bezug zur Realität halt einfach in der Wäsche...
oder du kaufst sie roh an der fischtheke und brätst sie in nicht allzu heissem olivenöl mit etwas knobli und ein paar chiliringe an und streust dann grob gehackte blattpetersilie darüber.
das problem bei vorgegarten ist, dass sie sehr, sehr schnell gummig sind.
Manche sprechen einen Augenblick, bevor sie denken. jean de la bruyère
Ich werde es wohl erst noch mal mit denen aus dem Aldi probieren.
Hab grad so einen hunger da drauf.
Kennt ihr das?
Manchmal ist der Bezug zur Realität halt einfach in der Wäsche...
vor allem kochst du die vorgegarten ja dann zweimal! Ich würde auch rohe nehmen, so anbraten wie Nyx sagt, die brauchen ja nur zwei Minuten (je nachdem wie gross sie sind)
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee
Hmm... Schwierig wo bekomm ich denn jetzt für heute Abend frische her?
Gibts auch tiefgefrohrene die nicht vor gegart sind?
Manchmal ist der Bezug zur Realität halt einfach in der Wäsche...