Überbewertete moderne Köstlichkeiten

[Steffi]

Hi,

was mögt ihr nicht, was aber total angesagt ist - und warum?

Beispiel:
Ich trinke sehr gern Milchkaffee, also Kaffee mit Milch.
Aber ich finde Milchschaum störend!
Schmeckt nach nichts, man hat Luft im Bauch und außerdem ist der Becher nur halb voll mit Kaffee.

Zweites Beispiel:
Tapas oder das, was man überall als solche angeboten bekommt.
Erstens finde ich es teuer, wenn man sowas als vollwertige Mahlzeit essen will (2-3 Dinger muss man ja bestellen).
Zweitens sind die Portiönchen ja oft schon kleine Kunstwerke, also keine Knabberei mehr wie Oliven oder Wurst, sondern Aufläufe, ganze Hähnchenkeulen....ich bin damit überfordert.
Drittens soll es ja sooo viel Spaß machen, wenn mehrere Sachen auf dem Tisch stehen und jeder langt rein, wo er mag.

DAS mag ich nun gar nicht.
Ich hab gerne meinen Teller mit meiner Portion und möchte mein Essen für mich allein haben. Bitte keine fremden Gabeln in meinem Essen, ich pieke auch nicht gern woanders rein.
Deswegen bin ich fürs Tapas essen vollkommen ungeeignet.

Wem gehts noch so ähnlich?

[Elfenbein]

Spätestens seit SatC ist der "Cosmopolitan" total angesagt.

Ich habe einmal einen getrunken und mich hat es nur geschüttelt. Scheußlich!

[versi]

für mich ist sushi total überbewertet - mir schmeckts gegart/gebraten oder was auch immer einfach besser.

Und meinetwegen könnte man die Hälfte der neumodischen Kaffeespezialitäten streichen - vor allem im to go-becher schmeckts ja dann doch wieder gleich

[nyx]

definitiv sushi!

klar, eine köstlichkeit für sich, allerdings moralisch kaum vertretbar.

[caroline]

Ein paar Dinge aus molekularen Küche die vornehmlich inflationär verheizt wurden. Wie Dragon oder Fake Caviar. So was schmeckt einfach nur bei den Spitzenleuten gut, sonst ist es leicht amüsant und einem wird blümerant

[caroline]

ich liebe guten Sushireis schon pur! Dann kann man mit vielen ausser den üblichen verdächtigen Fischen was machen, auch vegi. Sushireis nur mit Algensalat an einem tollen Dressing ist ein Gedicht!

[nyx]

das bestimmt... nur ist es nicht das, was sich 95% der leute bestellen.

[espresso]

Ich stehe nicht auf Kaffee aus Pappbechern als Begleiter to go. Bei manchen ja fast schon Statussymbol. Ich habe schöne Handtaschen.
Auch nicht auf Tassimos, Nespressos und wie sie alle heißen. Guter Espresso kommt für mich nur aus einer guten, alten, schnörkellosen Espressomaschine und der braucht weder Pappbecher noch irgendwie künstliches Bananenaroma oder sonstiges Gedöns.

Ich brauche keine Gewürze von Fernsehköchen, auch wenn sie noch so toll für die Verdauung sein sollen. Wenn ich Rosmarinsalz möchte, mische ich Rosmarin mit Meersalz. Ist doch alles nur Maggi-Ersatz für faule High-Class-Hausfrauen.

Außerdem finde ich Relax-Tahiti-Feeling-Teesorten mit künstlichen Aromabomben, fettreduzierte Butter und minderwertige Zuchtlachse, die in edlen Kartons mit edlem z.B bekanntem "Insektenartlogo" verziert werden um bessere Qualität zu suggerieren, ziemlich albern.

Trüffelöl brauche ich auch nicht. Entweder echten Trüffel oder ganz ohne. Austern brauche ich auch nicht.

Ja einige Kreationen der Molekularküche lassen mich auch ziemlich kalt und Sushi mag ich auch nicht.

[Datura]

Schokolade mit Chili oder Pfeffer.

[caroline]

Bestimmte Salzsorten die ja von manchen Köchen fast schon heilig gesprochen wurden. Also Himalaya... oder andere. Auch schwarzes Salz dient nur als Topping, sieht aber natürlich hübsch aus, das ist auch ok.

Ich mag verschiedene Salze! Aber ich glaube keinem der einen Unterschied schmeckt wenn sein Spaghettiwasser nur mit bestem Fleur de Sel gewürzt wurde.