Vergütung gibt es meines Wissens nach für Diplomarbeiten nicht. Ich habe meine Diplomarbeit nach einem mißglückten Anlauf in einem Unternehmen dann an der Hochschule geschrieben. In der Firma in der ich war, war die Betreuung schlecht, mein Ansprechpartner hatte selbst viel zu viel zu tun und es hat ewig gedauert mal einen Abstimmtermin zu bekommen. Dazu kam, dass ich zwischen widerstreitende Interessenlagen zweier Abteilungen geraten bin. Da kam ich als Diplomandin gerade recht, man erhoffte sich wohl, mit meiner Arbeit das Problem lösen zu können. Wenn man nur für sich schreibt, ist es ein Riesenvorteil, dass man unabhängig schreibt und das ganze zügig durchbringen kann.
Für die Stellensuche ist eine Diplomarbeit in der Praxis allerdings vorteilhafter, wenn es gut gelaufen ist, hat man zumindest schon mal eine Referenz.
Kommt eben darauf an, was Du willst. Entscheiden kannst Du das nur selbst. Müsste ich noch mal entscheiden, würde ich gleich die theoretische Arbeit wählen. Geschadet hat mir das auch nicht im späteren Verlauf, weil ich das Thema nach meinen Interessen wählen und formulieren konnte, so dass es sich auch im Lebenslauf sehr gut macht.