ich kopier hier grad mal einen alten Beitrag von mir rein:
gazpacho mach ich ungefähr so:
http://www.chefkoch.de/rezepte/34759.../Gazpacho.html
aber ich grille und häute die Paprika, nehme etwas mehr Zwiebel und ein klein bisschen weniger Knoblauch und Balsamico statt Weinessig.
und ergänze, dass die Qualität der Zutaten ganz wichtig ist das muss richtig schönes, reifes, aromatisches Gemüse sein, der Knoblauch bitte frisch und ohne grünen Keim innen und bestes Öl und Essig.
jetzt hab ich Riesenlust darauf mach ich am Wochenende!