Das kommt drauf an, ob es ein Kochprofi ist oder ein Newbie. Für einen Profi würde ich Kochbücher nach Sachthemen wählen. Oder von Sterneköchen, deren Gerichte man etwas abgegspeckt nachkochen kann.
Für Anfänger und Leute, bei denen es schnell gehen muss, finde ich Nigela Lawson nicht übel.
Neuner-Duttenhöfer bringen auch gute Kochbücher heraus.
Mit Oliver kann man nichts falsch machen. Die Bücher sind beliebt, die Rezepte recht einfach.
Für Leute, die erst mal sich ein Grundwissen aufbauen möchte, sind die Teubner-Bücher der HG. Hier bringt der GU Verlag sowieso sehr gute Bücher heraus.
Liebe Grüße
Cara
"Du bist gerade 82 geworden. Du bist immer noch schön und begehrenswert. Wir leben seit 58 Jahren zusammen und ich liebe Dich mehr als je zuvor. Erst kürzlich habe ich mich erneut in dich verliebt" (André Gorz, aus Brief an D)