Die Pfanne ist neu, ich hab sie vor dem braten gut eingefettet aber es ist trotzdem passiert.
Ich weiss, man soll die Patina gar nicht entfernen, aber sie ist an manchen Stellen so schwarz angebrannt, dass es eklig wäre, das draufzulassen. Mit Backpulver einweichen habe schon probiert, hilft aber nix.
Hat noch jemand eine Idee?