ZitierenMache doch eine Tom Kha Gai
Currysuppe mit Hähnchen - Jemand ein Rezept parat?
Hallo,
ich möchte einen großen Topf Currysuppe machen, am liebsten wäre mir ein Rezept mit angebratenen Hähnchen-Würfeln und etwas schärfer.
Ich hatte mal ein geniales Rezept vor Jahren, das ist aber irgendwie weg, Ingwer und Knoblauch waren noch drin
Jemand eine Idee?
temporary heimlifeiss
Mache doch eine Tom Kha Gai
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee
temporary heimlifeiss
Mir fällt gerade ein, ich hätte noch ein Rezept für eine Hühnersuppe mit Nudeln, auch thailändisch. Bei dieser kommt aber eine selber geröstete Currymischung mit rein (ist einfacher zu machen als es sich anhört) Eine Khao Soi. Absolut genial und durch das rösten duftet die ganze Küche.
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee
Die Galanga-Wurzel und Kaffirlime-Blätter dürften aber bei mir in der Nähe nicht zu bekommen seinZitat von caroline
temporary heimlifeiss
Echt?
Im zweiten Rezept kommt das nicht rein.
Und die ist wirklich extrem gut. Dosieren kannst ja nach Lust und Laune.
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee
Das Rezept klingt superlecker und da hätte ich auch alle Zutaten bzw. kann sie leicht besorgen
scorpio_Lady
Hast du einen guten Wochenmarkt in der Nähe? Ich hab dort einfach denDie Galanga-Wurzel und Kaffirlime-Blätter dürften aber bei mir in der Nähe nicht zu bekommen sein
Gewürzonkel nach diesen Zutaten gefragt. Er hat sie mir dann in der nächsten
Woche mitgebracht.
Ach ja, zurück zur eigentlichen Frage. Bei den Stichwörtern Curry, Huhn und Suppe fällt mir als alter "Dinner for one"-Fan natürlich gleich
die berühmte Mulligatawny_Soup ein.
Geändert von vivian (31.07.11 um 23:01:52 Uhr)
Senior Member
Völlig verdrängt!
D i e würde ich ja auch mal wieder gerne essen!
Die Wochenmärkte sind hier leider nicht mehr so toll, die meisten kaufen beim Discounter, aber ein Versuch ist es wert
Mulligatawny Suppe ist natürlich Kult
Ich hab letzte Woche bei einer Feier eine schöne Curry-Suppe gegessen, die mich dann auch so an mein Rezept erinnerte. Lt. der Köchin ist es eins von Chefkoch.de.
Die Wochenmärkte sind hier leider nicht mehr so toll, die meisten kaufen beim Discounter, aber ein Versuch ist es wert
Mulligatowny Suppe ist natürlich Kultund kommt dem untenstehenden Rezept ja auch schon nahe...
Ich hab letzte Woche bei einer Feier eine schöne Curry-Suppe gegessen, die mich dann auch so an mein Rezept erinnerte. Lt. der Köchin ist es eins von Chefkoch.de.
http://www.chefkoch.de/rezepte/12958...Haehnchen.html
Steckrüben und Kohlrabi klingt erstmal komisch, aber die war sehr lecker.
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