Ganz ehrlich, ich kann mir nicht so vorstellen, dass die meisten nach meist reichlich Fleisch, Salat, Brot etc. noch Lust auf Kuchen-Essen in seiner ursprünglichen Form hat
Also so nach Kaffee-Trinken nach dem Grillen oder auf Torte zwischen Bratwurst und Nackensteak.

Aber es gibt doch Desserts, die man auf dem Grill zubereiten kann.
Bananen etc. und ich hatte sogar von gegrillter Schwarzwälder-Kirsch-Torte gehört. Aber ich würde nur Mini-Portionen einplanen, so als kleiner süßer Kick zum Schluss.