Pizza vorbereiten ?

[CurlyGirlie]

Das geht problemlos, hab ich schon ein paar mal gemacht, die belegte Pizza am besten in einem kühlen Raum unterbringen, damit sie dicker wird.

[Gonzo]

supi, danke Dir, dann wird es so gemacht wie geplant :-)

[vivian]

Das geht schon. Ich würde allerdings die Hefemenge ein wenig reduzieren.

[hamse]

neulich hab ich irgendwo gelesen, den Hefeteig mit Olivenöl zu bestreichen, bevor die Sauce draufkommt, damit die nicht durchsuppt. Wäre vielleicht auch ne Idee, wenn die Pizza vor dem Backen ein wenig länger stehen soll

[vivian]

Puh, das macht aber aus dem ohnehin recht üppigen Essen dann eine echte Kalorienbombe

[LinniMaus]

Wie wäre es mit alles vorbereiten und fertig Pizzateig nehmen?
Den brauchst nur noch ausrollen, belegen (in 2 min gemacht, wenn alles fertig ist) und ab in den Ofen.

[Gonzo]

nö will ich nicht, ich will nur noch den Ofen anmachen