Was ist Euch heute klar geworden?

[juttali]

Frischware kommt täglich, haltbares in Discountern ein mal pro Woche, Supermärkte zwei mal pro Woche.
IdR passt das dann auch komplett in das Regal, weil ja über die Kassen festgehalten wird, wie viel Menge weg ist, der Mindestbestand unterschritten ist.
Natürlich gibt es Langsamdreher und Punkt1-Produkte. Ersteres sind zB Grieß , pro Einheit 24 Packungen, kommt maximal alle 2/3 Wochen nach, Nutella, Schwartau Erdbeermarmelade, Red Bull als Beispiel sind bei jeder Lieferung mit mindestens einer Einheit dabei.
Natürlich zählt nicht der Bestand vom Vortag (da wird ja schon kommissioniert), sondern 2/3 Tage vorher, also Freitag für Dienstag und Montag für Donnerstag.

[juttali]

Es kann also sein, das leer und fehlt oft. Dann muss man die Lückenliste bearbeiten. Nicht da weil : kommt nicht (ausgesetzt gibt es auch) oder es wird immer deutlicher mehr verkauft als geliefert, dann muss der Mindestbestand erhöht werden.
Muss man machen für Backwaren vor Ostern und Weihnachten, Eis und Grillkohle im Sommer, Raclettekäse vor Silvester usw.

[Nele S]

Danke juttali! Ich wusste das alles gar nicht; hab mich noch nie damit beschäftigt, ehrlich gesagt.

[juttali]

Wer nur einkauft, muss das ja auch nicht. "Normalerweise" läuft das ja auch alles nach Plan, nur aktuell ist der Durchlauf deutlich schneller.

Ich hoffe aber auch, das wenigstens nicht mehr auf dem Müll landet wie sonst auch...

[selvie]

Dass manche hier mit zweierlei Maß messen

[Gästin]

Dass manche hier mit zweierlei Maß messen

Ja, wasch mich, aber mach mir den Pelz nicht nass.

[Luna Chiara]

Ich arbeite in der Reisebranche, und es ist die schlimmste anzunehmende Katastrophe für uns.
Ich mache mir Sorgen, grosse Sorgen, hatte ich ja an anderer Stelle schon geschrieben. Existenzielle Sorgen, und es ist praktisch permanent in meinem Bewusstsein, auch wenn ich tagsüber wenig Zeit zum Grübeln habe.

Ich arbeite in einem Bereich unseres Unternehmens, der durch die aktuelle Situation noch mehr zu tun hat als sonst, das wird auch erst einmal so weitergehen. 10-Stunden-Tage sind gerade unvermeidbar. Dazu bekommen wir die Ängste der Kollegen in allen Facetten mit.
Ich gehe momentan jeden Abend mit schwerem Herzen heim.

[Gästin]

Ach Mensch, Luna, ich fühle mit dir. Reisebranche ist jetzt wirklich ganz schlimm dran. Aber ich bin mir sicher, dass es da wieder Erholung geben wird und die Menschen nach dem vielen Aufeinanderhocken wieder Lust auf Reisen haben werden. Aber im Moment ist das für dich kein Trost, das verstehe ich. Aber mehr als Verständnis für deine Situation kann ich dir wirklich nicht anbieten.

Pass auf dich auf.

[Luna Chiara]

Danke Gästin.

Dass alles nachgeholt wird, so bald es wieder geht, hoffe ich auch sehr. Und dass das bald sein wird, und wir es bis dahin schaffen.
Ich hoffe auch, dass es mit der Kurzarbeit klappt, und der Staat stark aufstockt, um die Einbußen der Mitarbeiter zu minimieren.

[Gästin]

Für deine Wünsche und Hoffnungen drücke ich dir ganz doll die Daumen.

Schreib hier einfach rein, was dich bedrückt, wenn es grad zuviel wird.