Was ist Euch heute klar geworden?

[juttali]

Ich führe seit 30 Jahren einen Haushalt und habe noch nie Mehl oder Sonnenblumenöl gekauft

1. backe ich nicht (ich bevorzuge das Kochen)

und

2. habe ich schon immer Olivenöl benutzt.

Kein Sonnenblumenöl verstehe ich, aber kein Mehl?
Ich mache nicht oft Mehlschwitze, ein Fischfilet mehlieren kommt auch selten vor, aber beides kommt vor.
Und ich mache auch, fast noch seltener, Ausbackteig für Gemüse oder auch Champignons.
Und Schnitzel? Wie hebt da die Panier?

[Maja]

Ohne Kinder haben wir auch nie groß gebacken. Mehlschwitze hatte ich zum ersten Mal vor 2 Jahren oder so gemacht, paniert habe ich eh nie was und mache ich immer noch nicht, Pizza, Naan und ähnliches auch erst seit den Kids. Pfannenkuchen ebenso.

Früher habe ich mich echt gesund und kohlehydratarm ernährt

[Maja]

Wobei Mehl hatten wir schon ab ind an für irgendwas bestimmt benutzt, aber definitiv nicht die Mengen wie jetzt.

Ich glaube jedoch, ich sollte mein kochverhalten mal überdenken...

[*LV*]

Für meinen Kuchen brauche ich 250 ml Öl.
3 Kuchen und die Flasche ist leer. Nun, jetzt habe ich erstmal was und dann schauen wir weiter.

[Mayanmar]

Kein Sonnenblumenöl verstehe ich, aber kein Mehl?
Ich mache nicht oft Mehlschwitze, ein Fischfilet mehlieren kommt auch selten vor, aber beides kommt vor.
Und ich mache auch, fast noch seltener, Ausbackteig für Gemüse oder auch Champignons.
Und Schnitzel? Wie hebt da die Panier?

Ich habe noch nie eine Mehlschwitze gemacht, bei mir wird auch nichts paniert, mehliert oder frittiert.

Weder meine Mutter noch ich sind große Kuchenesser, backen lohnt sich also bei uns nicht und ehrlich gesagt, können wir es auch nicht gut

Wir sind gute Köchinnen, das muss reichen.

Mutti hat jetzt mal 2 Pakete Mehl gekauft, sollte es mit dem Brot knapp werden. Ich persönlich kann auf Brot gut verzichten, ich habe jaaaaaaaahrelang überhaupt kein Brot gegessen.

[*Butterblume*]

Sonnenblumenöl habe ich auch noch nie in meinem Leben gekauft, Mehl brauche ich lediglich zum Plätzchen backen an Weihnachten (und da habe ich letztes Jahr ausschließlich Dinkelmehl benutzt).
Ich backe gerne, esse aber nicht gern süß. Auf Brot kann ich gut verzichten.

[Adrienne]

Wenn ich was bunkern müsste, dann wären das eher Nudeln, Reis, Milch, Dinge, die man einfach zubereiten kann und die auch die kinder gerne essen.
Und mein großer Gefrierschrank ist mit Gemüse, Fisch und so Sachen wie Pommes, Fischstäbchen gefüllt. Nur so macht es für mich Sinn, auch ein paar schwierige Tage, aus welchem Grund auch immer, überbrücken zu können.
Was soll ich mit Mehl, um dann aufwändig Brot zu backen? Da hab ich lieber welches eingefroren, Brötchen, Laugenstangenstangen, Brezeln, Baguette etc.

[sterntaler]

Ich brate schon mit Sonnenblumenöl, das dafür extra geeignet ist. Für Salatsoßen nehme ich natives kaltgepresstes Bio Rapsöl. Ich habe immer von jedem Öl eine Flasche auf Vorrat. Mehl brauche ich ganz selten, backe nicht gerne, eigentlich benötige ich es nur wenn ich Eier in warmer Senfsoße mache, um die Soße zu binden. Ich habe im Vorratsraum einen zweiten Kühlschrank, der eigentlich immer gut gefüllt ist. Klopapier, Kosmetiktücher und Küchenrollen habe ich auch immer auf Vorrat, das war aber schon vor Corona so. Papier wird ja nicht schlecht.

[Beautybuendel]

Ich habe das sowieso alles für mehrere Wochen im Haus. Aber irgendwie kann ich die Menschen verstehen. Überall wird aktuell wieder auf Vorratshaltung hingewiesen. Viel stärker als sonst. Und dann kommt die Angst vor Preissteigerungen dazu. Die gibt es ja schon - aus unterschiedlichsten Gründen. Wer will es da jemandem verwehren, sich etwas sicherer zu fühlen oder die Angst vor Teuerung in Grenzen zu halten.

Danke!

Mir geht es so auf die Nerven, wie momentan überall wieder einer den anderen übetrifft, in dem man sich über die "Hamsterer" aufregt. "Die haben doch einen Vollknall" - "ich würde so etwas ja nie machen" - das ist so reflexartig, dass es unglaubwürdig klingt.
Und wer urteilt hier überhaupt über wen? Es gibt Menschen, die Gründe haben, jetzt mehr zu kaufen. Ist man besser als "die"?? Wenn nur jeder eine Flasche, eine Packung mehr kauft als sonst, weil die Situation so unberechenbar ist, ist ein Regal schon leer. Da brauchts niemanden, der da mit Paletten rausgeht.
Boooaaah, mich regt dieses unüberlegte Meckern so auf!
Zudem ist es ein Zusammenspiel aus vielem: nach wie vor Probleme bei Lieferungen (Suez-Kanal), Zellstoffknappheit, Spenden für die Ukraine, weniger Rohstoffe durch Krieg. Und dann kauft jeder eine Packung mehr als sonst und schon sind die Regale leer. Und die Bild und Co. können schön über die "Idioten, die hamstern" wettern. Nervt.

[Adrienne]

Ich rede über so Leute, die palettenweise Öl oder Mehl aus dem Supermarkt gekarrt haben.
Das ist hochgradig unsozial! Und ja, solche Leute haben diesbezüglich einen Vollknall, genauso die, die Klopapier horten.
Gleiches gilt für Milchpulver.