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Thema: Was ist Euch heute klar geworden?

  1. #8381
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    Ich mache nie wieder Auflauf mit rohen Kartoffeln!!!!
    Die werden nie, nie, nie richtig gar!

    Ich ärgere mich total. Der Auflauf sah sensationell aus und dann sind die Kartoffeln, die ich total dünn gehobelt hatte, noch roh.
    Und ich hatte noch gedacht, ob ich die vorher kochen soll. Nun habe ich wieder alles in die Form gebastelt und hoffe, dass sie in 10 Minuten endlich gar sind.

    Grrrrrrrrrrrrrr!!!!! Aaaaaarrrrrrggggghhh!!!!!
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  2. #8382
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    Ich mache nie Aufläufe mit rohen Kartoffeln, weil sie in der Zeit nie gar werden.
    Du kannst niemals alle mit Deinem Tun begeistern. Selbst wenn Du über Wasser laufen kannst, kommt einer daher und fragt, ob du zu blöd zum Schwimmen bist

  3. #8383
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    Das werde ich künftig auch so halten. Nachdem ich die Garzeit von 30 auf 55 Minuten erhöht hatte, konnte man ihn essen.
    Ich ärgere mich aber immer noch.
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  4. #8384
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    u.U. könntest du es mal mit einer anderen -mehligen- Kartoffelsorte versuchen
    Glück ist Liebe, nichts anderes. Wer lieben kann, ist glücklich. H. Hesse

  5. #8385
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    Patty, haben bestimmt schon viele gehabt ( ich auch ) der Auflauf mit rohen Kartoffeln braucht viel zu lange auch wenn sie schön dünn gehobelt wurden.
    Deshalb verwende ich bei uns auch nur vorgekochte, damit wir pünktlich essen können & uns nicht ärgern müssen.
    Liebe Grüße
    Phoenix

  6. #8386
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    Man wird alt wie eine Kuh und lernt immer noch dazu

    Ich hatte das Problem schon früher mal, aber das muss ich irgendwie verdrängt haben.

    Vivian, nie wieder rohe Kartoffeln

    Das Thema ist im wahrsten Sinne des Wortes gegessen.
    Netter is better

  7. #8387
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    Patty ich hatte dasselbe Problem und habe mich immer sehr geärgert.Aber dieses Rezept ist spitze und schmeckt unheimlich gut: https://www.chefkoch.de/rezepte/8376...felgratin.html .Ich mache nur noch das Rezept.

  8. #8388
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    Ich weiß nicht wie der Link rüber kommt,aber der Autor des Rezepts das ich meine heißt eorann .

  9. #8389
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    Danke Mizzi. Ich hatte zwar kein Gratin gemacht, aber werde mir das vormerken.

    Ich habe diesen Auflauf (leicht abgewandelt) gemacht:
    https://kochkarussell.com/spitzkohl-...eisch-auflauf/

    Eigentlich lecker, wenn die Kartoffeln gar sind
    Netter is better

  10. #8390
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    Der hört sich sensationell hat, Patty.

    Hattest du denn mehlig kochende Kartoffeln? Ich kaufe die ja eigentlich nie, finde den Einwand von viv aber durchaus berechtigt und sinnvoll (im Rezept wird ja auch drauf hingewiesen).
    Man darf Wahrheit nicht mit Mehrheit verwechseln. (J. Cocteau)

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