Tipp für warmes Essen bei komplizierter Gruppe?

[Cordu]

Hallo

Folgendes ist die Aufgabe:
Ich möchte ein warmes Essen kochen für Gäste (und uns )

Wir werden insgesamt 10 Personen sein, darunter 6 Kinder zwischen 2 und 14 sowie ein Vegetarier.

Der Vegetarier ist eher unkompliziert, isst auch einfach die Beilagen, wenn es halt passt.
Die (Klein)Kinder sind allesamt relativ unkompliziert.
Ich möchte EIN Essen für alle kochen, nicht etwas für die Kleinkinder, etwas für Vegetarier und etwas für den Rest...

Ich habe genug Zeit und Ruhe im Vorfeld zum kochen.

Ich mag keine Unsummen ausgeben müssen.

Mir fehlt einfach nur die zündene Idee!!!!
Irgendwelche Vorschläge?

[claira]

Soll es etwas feineres sein?

Ansonsten hätte ich vorgeschlagen, einen großen Topf Chili con carne zu kochen, als vegetarische Variante. Bisher hat das auch jedem Fleischesser super geschmeckt.

Es kann solo serviert werden, mit Fladenbrot oder mit Tortilla-Wraps und verschiedenen Saucen.

[Gonzo]

oder eine schöne Erbsensuppe oder Linsensuppe, für den Veggie nur mit Brot oder Baguette für die anderen gibt es ein Würstchen mit rein, gerade für den Herbst finde ich das toll

oder einen feinen Kartoffel-Pilz-Auflauf, auch ein schönes Herbstgericht und mochten bisher auch alle, allerdings mache ich noch dick Käse auf das Creme Fraiche zum Überbacken:
http://www.daskochrezept.de/rezepte/...zen_71495.html
wer keine Pilze mag, kann Porree oder Blattspinat nehmen, beides erprobt und für lecker befunden

[deelite]

so kleine Kinder essen aber meistens nicht so scharf bzw. gar nicht scharf.

so eine Art Hühnchen hier vielleicht? ohne "scharf" dann?
http://www.kuriositaetenladen.com/20...r-was-was.html

dazu vielleicht noch einen schönen Kräuterschmand oder so, da kann man das Gemüse reindippen?

[nyx]

was meinst du zu schweinefilet, nudeln und pilzsauce?
das mag eigentlich fast jeder. fleisch und sauce könntest du separat zubereiten.

und wenn du kein filet willst, kannst du auch hühnerbrust oder geschnetzeltes nehmen.

[deelite]

oooder, leckere, gut gewürzte Frikadellen (aus dem Bratsatz vielleicht noch ein kleines Sößle kochen), frisch gestampftes Kartoffelpüree und Wirsinggemüse mit Butterbröseln? vielleicht noch ein paar karamelisierte Karotten dazu?

das Püree und das Gemüse gehen auch super alleine, find ich mal.

[nyx]

ich bin für dees vorschlag!! definitiv.

[clinique-freak]

Ich wäre für Semmelknödel mit Jägerschnitzel- für den Vegetarier dann eben nur Rahmpilze zu den Knödeln. Lecker Salat dazu und gut ist.

[caroline]

Indisch? Verschiedene Gerichte als Buffet. Dann kann jeder nehmen was er möchte. Teuer ist es auch nicht. Man kann ja auch ein paar süssliche Gerichte (Kokos, Mango, Banane, Süsskartoffel ect...) einbauen. Mögen Kinder oft recht gerne. Vegis nur mit Beilagen tun mir immer etwas leid.

[jubi1701]

Ich würde einfach Pizza machen, verschieden belegt.