Ja , das ist hier die Frage.

Ich habe in letzter Zeit von drei verschiedenen Köchen drei geschmacklich völlig unterschiedliche ( klassische ) Bolognesen gegessen und wüßte gerne, wie ihr eure macht. Gebt ihr noch bestimmte Zutaten wie kleingeschnittenes Gemüse rein oder bestimmte Gewürze/Kräuter ? Ersetzt ihr vielleicht das klassische Hack durch anderes Fleisch ?

Freue mich über eure Antworten.