Alternative Eiweißquelle

[LinniMaus]

Frau Maus ist ja zur Zeit dabei ihre Ernährung umzustellen und isst jetzt oft Quark mit Trauben.
Kann den Quark aber langsam nicht mehr sehen.

Was gibts denn an alternativen Eiweißquellen außer Quark?
Ich vertrage leider die meisten Milchprodukte nicht, Quark geht, Käse auch, aber Joghurt und Milch
selbst vertrage ich gar nicht.

Außerdem sollte es möglichst wenig Fett haben.
Pülverchen mag ich auch nicht so.

Any Ideas?

[deelite]

Linsen und dicke Bohnen, Kidney oder sowas.

Ist auch mal was pflanzliches, ich denke, dass zuviel tierisches Eiweiß auch nicht so gut ist

[enka]

probier mal quinoa statt reis oder nudeln, gibt zusätzliches eiweiss und schmeckt lecker. ansonsten hülsenfrüchte, also linsen, bohnen und tofu. tofu selbst gekocht, lecker eingelegt und gut angebraten ist total lecker, also wenn du bis jetzt nur schlechte erfahrungen hattest mit tofu, dann war er wahrscheinlich einfach schlecht zubereitet.

[LinniMaus]

Tofu find ich meistens gar nicht mal so gut... Aber werde ich testen.

Bohnen mag ich gerne, esse öfters Kidneybohnensalat mit Mais und Thunfisch.

Wo bekomme ich quinoa?
Und wie bereite ich das zu?

[Iridia]

Tofu sollte man zubereiten können, sonst schmeckt der nach nichts. Einfach so probieren ist meist ein Desaster.

Ich empfehle auch Hülsenfrüchte oder Eier. Bist du Vegetarierin, weil die Worte Fleisch und Fisch nicht auftauchen?
Es gibt ziemlich eiweißlastige Pfannkuchenrezepte und auch Brote mit Sojamehl.

[Exuser50]

Eier wären am sinnvollsten, da Hülsenfrüchte und Kichererbsen auch viele KHs haben.

[LinniMaus]

Nein, ich esse Hühnchen, Scampis, Thunfisch und Lachs, aber alles nicht so häufig.

Tofu hätte ich wenn fertig gekauft, so wie Valess Schnitzel oder sowas.

[Suha]

Tofu sollte man zubereiten können, sonst schmeckt der nach nichts. Einfach so probieren ist meist ein Desaster.

Aber es ist wirklich keine Kunst, im Sinne von großartige Zubereitung

[Suha]

Bohnen aller Art.

[inspire]

Außerdem sollte es möglichst wenig Fett haben.

linni.
fett ist aber wichtig! wollte ich nur mal so sagen.