Mandelmilch- wo steht die denn im Supermarkt? ;)

[Jill]

Hallo Feinschmecker,

ich brauch Mandelmilch für ein neues Oatmeal- Rezept.

Wo muss ich denn z.B. bei Edeka suchen?

Liebe Grüße

Jill

[Nekochan]

Im konventionellen Supermarkt habe ich leider noch nie Mandelmilch entdeckt, aber im Biomarkt.
Ich mag Mandelmilch sehr gern, z.B. im Müsli und im Kaffee...

[Exuser31]

In meinem Bio-Supermarkt steht die neben der Soja-, Reis- und Hafermilch. Ich mag sie gern, finde sie aber heftig teuer.

[Jill]

Das ist ja doof.

[Mad Hatter]

Mandelmilch ist langsam im Kommen, Promavel hat vor Kurzem eine herausgebracht und die gibt es in normalen Biosupermärkten, sie steht bei der Sojamilch. Sogar unser kleiner Füllhorn hier hat gleich 2 Sorten

Und sie ist wirklich lecker, aber 1l kostet je nach Marke 3-4€

[blubber]

Jill, würdest du das oatmeal-Rezept mit der Mandelmilch posten ? danke

ich hab mal im real welche gekauft, leider sehr teuer. Aber visi hatte mal ein Rezept gepostet, wie man sie selber machen kann (ich war bisher leider zu faul )

[Jill]

[Iridia]

Das ist ein Rezept, bei dem Mandelmilch als Zutat verwendet wird. Da werden noch Hafer und Leinsamen reingetan.
In einem Buch über veganes Essen hab ich sowas mal gesehen. Ich geh mal gucken.

Voila:

200g Mandeln
1 Liter kaltes Wasser

Mandeln in kochedes Wasser werfen und eine viertel Stunde drinlassen, Wasser abgießen und Haut abziehen.
Die Mandeln mit 300 bis 400 ml Wasser fein pürieren. Das Mandelpüree mit dem restlichen Wasser über Nacht einweichen.

Mandelmilch durch dünnes Geschirrtuch auf Sieb abgießen, Rest auspressen. Fertig.


Wieviel, sagtest du, soll das fertige Zeug kosten?

[Iridia]

@ visi

Bitte das Rezept nicht quoten, ich sehe gerade, es wurde auch gar nicht gefragt. Ich hab das direkt aus einem Kochbuch und möchte es löschen können, falls das Ärger gibt.

[Jill]

@visi: auch meins bitte nicht quoten.