Bilderbackthread der besten Rezepte

[enka]

ich sabbere vom bildschirm.
nur zur info...

[Exuser3]

Ich brauch gleich nen Schwimmring vor lauter Sabber

Ganz ganz toll Iridia

[CurlyGirlie]

Liebe Iridia, meine Milchmädchen-Plätzchen sind ratzeputz aufgegessen worden, hatte zur Sicherheit nur das halbe Rezept gemacht und habe Besuch bekommen aber die mach ich am Wochenende wieder
Wie lange kann man diese Leckerchen aufbewahren, hast du da Erfahrungswerte (üch leider nücht)

Danke für das Rezept

[vivian]

Iridia, an Spinatsaft hatte ich auch schon gedacht. Aber mir gefällt halt dieser Rotton
so besonders gut. Auf Fenchel stehe ich ehrlich gesagt auch nicht so sonderlich.
Aber den könnte man ja vielleicht durch was anderes ersetzen (Kümmel?).

[Iridia]

Danke.

@ Curly

kommt sicher auf die Lagerung an. Ich hab sie letztes Jahr (wegen Einzelsorte auf buntem Teller) in Dosen auf dem Balkon gelagert (allerdings war da kein Frost) und die haben so 2, 3 Wochen gehalten.
Normalerweise mache ich auch immer nur ein halbes Rezept und dann sind sie schneller alle. Ich finde ja, dass man alle Kexe frisch essen muss.

@
Vivian

probier doch einfach, mit Kümmel hat das sicher eine völlig andere Note. Ich hab noch nie Rote Beete mit Kümmel gegessen, sondern assoziere sie immer mit Knoblauch. Wenn dir das sonst schmeckt, müsste das auch hier gehen. Wie wäre es mit geshredderten Rosa-Pfeffer- oder Korianderkörnern?

Im Zweifelsfall würde ich gar nichts darüber streuen, sondern die Dinger einfach pur backen.

[CurlyGirlie]

Danke.

@ Curly

Ich finde ja, dass man alle Kexe frisch essen muss.

Eigentlich ja aber ich hätt schon gerne an Weihnachten noch ein paar übrig... na gut, dann mach ich kurz vor Heiligabend noch welche, hab im Dezember relativ viel dienstfrei, he he...

[inspire]

Liebe Iridia, meine Milchmädchen-Plätzchen sind ratzeputz aufgegessen worden, hatte zur Sicherheit nur das halbe Rezept gemacht und habe Besuch bekommen aber die mach ich am Wochenende wieder

also quasi kekse anstelle von caramelcreme, was?

[inspire]

Iridia, an Spinatsaft hatte ich auch schon gedacht. Aber mir gefällt halt dieser Rotton
so besonders gut.

sagt dir mein vorschlag nicht zu, vivian? ich meine, testen könnte man das doch mal, oder?
oder bist du quasi strikt gegen lebensmittelfarbe?

[inspire]

Ich finde ja, dass man alle Kexe frisch essen muss.

bin mir jetzt nicht so sicher, wie ernst du deine aussage meinst wegen des smileys, aber es gibt doch durchaus plätzchen, die erst nach langer oder längerer lagerung RICHTIG GUT schmecken!
ich denke da nur an die von meiner oma; die lagen wochen vor weihnachten schon in einem topf und wurden ganz strikt erst zu heiligabend als premiere gegessen! keinesfalls und niemals vorher!

[vivian]

sagt dir mein vorschlag nicht zu, vivian? ich meine, testen könnte man das doch mal, oder?
oder bist du quasi strikt gegen lebensmittelfarbe?

hatte ich überlesen, sorry.
Nein, Lebensmittelfarbe in Kombination mit Brot klingt eher etwas
ungewöhnlich. Ich teste wohl erstmal die Saft-Variante. Wenn die
überhaupt nicht schmeckt (also mir), überlege ich mir Alternativen.

ich denke da nur an die von meiner oma; die lagen wochen vor weihnachten schon in einem
topf und wurden ganz strikt erst zu heiligabend als premiere gegessen! keinesfalls und niemals vorher!

Ich kenne sowas von meiner Oma auch. Allerdings hatte das den einzigen Grund, daß sonst an
Weihnachten nichts mehr da gewesen wäre...