Rosenkohl

[Steffi]

Steckrüben-Rosenkohl-Eintopf

Lauch in Rapsöl anschwitzen, gewürfelte Steckrübe dazu, mit Brühe ablöschen und 15 Min. später geputzten und halbierten Rosenkohl dazugeben und alles zusammen ungefähr 30 Min. bei kleiner Flamme garen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Toller Sattmacher für Low-Carbler, ideal bei kaltem Wetter und ganz einfach zu machen.

Ach so, keine Mengenangaben, weil ich das immer so aus der hohlen Hand mache, wovon grad mehr da ist darf dominieren.

äääh was sind Steckrüben? *schämfürUnkenntnis*

[Exuser31]

http://de.wikipedia.org/wiki/Steckr%C3%BCbe

[nicole.]

Ich mag Rosenkohl im Wok, z.B. mit dünn geschnittenem Rindfleisch, grob geschnittener Zwiebel und mit Sojasauce abgelöscht, dazu Reis.
Oder mit Kartoffelpüree überbacken

[Purzel]

Rosenkohl macht Blähungen ? Das ist mir noch nie aufgefallen...und anderen hoffentlich auch nicht




Übrigens finde ich auch folgende Variante lecker:

Rosenkohl in Gemüsebrühe kochen. Cabanossischeiben in der Pfanne anbraten. Den Rosenkohl kurz hinzugeben. Dann Schmand drübergeben und verrühren. Lecker !!!!

[deelite]

dann dürfte/sollte/könnte dir mein obiges, erstes rezept ja auch zusagen?

ganz genau, das wäre so richtig mein Geschmack

[Cara]

Rosenkohl dünsten, dann in die Pfanne, paprizieren und dazu eine in Scheiben geschnittene Cabanossi dazu mitgaren. Superlecker. Ist von J. Oliver und schmeckt sehr gut

[Exuser53]

Wir hatten gestern Rosenkohl, dazu hat mein Freund Zwiebeln und Speck fein geschnitten und dann schön braun angebraten. Das ganze dann zusammen mit dem Rosenkohl mit Butter in einer Pfanne geschwenkt. SAUlecker!

Aber die geposteten Rezepte habe ich alle einmal gespeichert. Ich LIEBE Rosenkohl!

[inspire]

ganz genau, das wäre so richtig mein Geschmack

willst du es mal nachkochen, dee? klingt ja relativ leicht, finde ich.

[deelite]

irgendwann sicher mal, ich hab allerdings noch so viel auf meiner Testen-Liste und vor allem auch noch eigene Ideen

warum, brauchst du einen Testkocher?

[inspire]

nein danke, dee *lach*, ich brauche keinen testkocher! ich mag und esse doch überhaupt keinen rosenkohl!
und würde ihn auch niemals in solch einer verbindung wie in dem rezept kochen.