Senior Member
Es ist Gewohnheit, Steffi.
Als wir, Herr Cara und ich, unser Brötchenmesser erneuerten, hatten wir ein rattenscharfes gekauft. Das ging durch wie Butter. Herr Cara und ich trugen an diesem Wochenende jeweils ein schönes dickes Pflaster. Nun wissen wir, wie es geht und nie mehr ein Schnitt. Ansonsten - immer schön konzentriert sein!
Liebe Grüße
Cara
"Du bist gerade 82 geworden. Du bist immer noch schön und begehrenswert. Wir leben seit 58 Jahren zusammen und ich liebe Dich mehr als je zuvor. Erst kürzlich habe ich mich erneut in dich verliebt" (André Gorz, aus Brief an D)
scorpio_Lady
Das Thema Messer schärfen hatten wir doch hier kürzlich erst. Such mal nach dem
"Kochmesser" Thread.
Ich hatte "meinen" Messerschärfer empfohlen. *klick*
Mit dem Abziehstahl kann ich es nicht, ich kriege den richtigen Anstellwinkel nicht hin.
Mit dem Messerschärfer geht das wie von selbst, absolut idiotensicher.
Senior Member
Hi Vivian,
so einen Schärfer hatte ich auch, sicher gibts da Qualitätsunterschiede, aber mir hat das Ding Wellen in die Klingen gemacht
Mit dem Wetzstahl komme ich dagegen ganz gut zurecht, für die normalen Messer reicht der. Falls mein Supermesser mal nachlassen sollte, such ich mir ne Schleiferei
Wer mich ärgert, bestimme ich.
Moderaptor
Für mich gibt es nur eine gesunde Art, mit scharfen Messern umzugehen: in die Schublade legen und nicht wieder rausholen.
Die Dummheit hat aufgehört, sich zu schämen.
scorpio_Lady
Steffi, keine Bange, der Graef-Schärfer macht die Messer sicher nicht kaputt.
Ich hab auch einige recht teure dabei, z.T. schon seit meiner ersten Hochzeit,
das ist 19 Jahr her, die sind noch absolut top.
Senior Member
Ratet mal wer sich gestern beim Zwiebelschneiden in den Daumen gesäbelt hat?
Ähm ja, ich glaube ich sollte keine Tipps mehr verteilen, wenn ich das selbst nicht kann
more sizzle – less steak!
Die Diskussion, ob man sich eher mit scharfen, oder mit stumpfen Messern schneidet, hatte ich vor kurzem erst mit Freunden. Wir waren fünf, drei waren Fans der scharfen Klinge und auch überzeugt, dass man sich damit weniger schneide, schnitten sich aber tatsächlich recht häufig in die Finger. Zwei benutzten aus Überzeugung nur stumpfe Messer und schnitten sich nie. Ich gehöre zu den letztgenannten. Ich glaube inzwischen, es gibt Messer-Typen. Bei mir schiebe ich es auf eine gewisse Impulsivität im Handeln, drum will ich es weder mit scharfen Messern, noch mit schnellen Autos/Motorrrädern zu tun haben. Bekommt mir nicht.
Zum Thema Aufbewahrung: einer war der Meinung, dass gute, scharfe Messer an den Magneten gehören und nicht in die Schublade.
Take care,
Mascara
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