Alle Jahre wieder.... suche nach dem perfekten Weihnachtsessen

[Vampi]

Hallo liebe Mitköchinnen :-)

da ich dieses Jahr die Eltern meines Freundes (und die Omma) an Weihnachten bekochen will, soll es etwas besonders nettes geben. Als Vorspeise will ich rosa gebratene Entenbrust auf Salat machen. Nun fehlt mir noch die zündende Idee für den Hauptgang.
Schön wäre etwas, was sich gut vorbereiten läßt. Fleisch, Geflügel oder Fisch ist egal.

Würde mich über erprobte Rezepte freuen...

Liebe Grüße
Vampi

[vivian]

Ich würde ja die Vorspeise ändern und den Vogel als Hauptgang machen.
Läßt sich prima vorbereiten, ist relativ einfach zu machen und kommt an
Weihnachten garantiert sehr gut bei deinen Gästen an.

Als Rezept könntes du z.b. die klassische Ente a l orange von Lafer machen *klick*

[la tanja]

Vampi

Wie waere es mit Seeteufel umwickelt mit Parmaschinken? Zwischen Schinken und Foesch kommt eine Paste aus getrockneten Tomaten. 1 A Rezept!

in English:
http://www.jamieoliver.com/recipes/f...ish-wrapped-in

auf doitsch:
http://www.paules.lu/2009/12/%E2%80%...parmaschinken/

Dazu hatten wir Kartoffelbrei.

Falls das nix ist reden wir die Woche nochmal

T

[Miss CNB]

Vampi

Wie waere es mit Seeteufel umwickelt mit Parmaschinken? Zwischen Schinken und Foesch kommt eine Paste aus getrockneten Tomaten. 1 A Rezept!

in English:
http://www.jamieoliver.com/recipes/f...ish-wrapped-in

auf doitsch:
http://www.paules.lu/2009/12/%E2%80%...parmaschinken/

Dazu hatten wir Kartoffelbrei.

Falls das nix ist reden wir die Woche nochmal

T

Dieses Rezept ist der absolute Knaller! Schon mehrfach für Gäste gekocht und war immer heiss geliebt.